4月12日，第八届中国国际食品及配料博览会和第二届中国国际预制菜产业博览会(简称2024食博会·预博会）开幕，陕西省安康市13家预制菜及富硒食品生产加工企业亮相大会，通过举办预制菜专场推介会、开展展销展示，助力提升安康预制菜等富硒农产品品牌知名度和竞争力。
推介会现场，安康市共签订数字工业循环水养殖、富硒食品产业链建设、优质农产品购销等5个招商合作项目，签约总金额8.1亿元。
安康市委常委、副市长陈晖表示，近年来，安康立足生态富硒资源优势，大力发展富硒产业，特别是抢抓政策机遇，聚力发展预制菜产业，走出了一条联农带农、融合发展、富民强市的产业振兴之路。
据统计，全市现有预制菜生产企业32家，其中规上工业企业23家，拥有自主品牌（商标）25个。产品涉及即食、即热、即配、即烹等多个品类，形成错位发展、互补互促的区域预制菜产业格局，2023年综合产值达70亿元。
其中石泉县紧盯建设“全国富硒食品产业强县、西北预制菜之乡”目标，按照“龙头带动、园区承载、延链补链、集群发展”思路，积极构建从“田野”到“餐桌”的预制菜全产业链发展体系，打造“石泉食美，遇见幸福”品牌，积极推动三产融合，实现预制菜产品与消费市场深度链接，荣获全国“2023预制菜产业基地百强”称号。
