本网讯（记者 郑运祥）为推动安康生态渔业转型升级，做靓“安康汉水鱼”区域公用品牌，9月22日，由市农业农村局、汉滨区人民政府主办的安康市第二届“安康汉水鱼”烹饪大赛在汉滨区流水镇举行。市政协副主席唐纹出席活动并宣布烹饪大赛开赛。
烹饪大赛期间，来自全市各县（市、区）的36名参赛选手各施所长，以安康花鲢、安康钱鱼等安康本地水产品为原料，通过多种烹调技法，现场制作出多道造型别致、风味独特的菜品。来自省内烹饪餐饮方面的5名专家评委，从色、香、味、型、营养和创意创新等多个维度，对参赛作品进行了评判，共评选出一等奖1名、二等奖3名、三等奖5名和优秀奖多名。活动现场，还设置了长桌鱼宴品鉴区域，择优选取第二届“安康汉水鱼”烹饪大赛获奖作品，进行现场展示品鉴，吸引了众多游客参与品尝。
据了解，本届“安康汉水鱼”烹饪大赛的举办，旨在进一步加大“安康汉水鱼”区域公用品牌宣传推广力度，提升“安康汉水鱼”品牌的影响力和美誉度，促进全市渔业产业一、二、三产融合发展，推动安康生态渔业转型升级。
