记者 陆青波
“在家乡没有吃过竹笋和粉条，就专门来品尝一下，感觉很符合自己口味，风味独特，回味无穷。”通过宣传信息看到安康美食的北京师范大学学生杨心怡对记者说。
6月16日至6月20日，“寻味832”之安康富硒美食周活动走进中国政法大学、中央民族大学和北京师范大学。在充满青春活力的校园里，为师生们带来一场舌尖上的安康盛宴，开启融合美食与文化的奇妙、趣味之旅。
活动在中国政法大学启幕，现场设置了安康特色农副产品品尝展销区，琳琅满目的安康好物吸引着师生驻足挑选。炕炕馍、腊肉干、魔芋干、蜂蜜、琥珀核桃等特色食品吸引了众多师生品尝点赞。在学生食堂内，地方特色菜肴档口前排起长队，安康厨师团队现场制作的安康蒸面、墨鱼汤、酸辣魔芋、红薯粉条炒肉末等菜肴给品尝者带来味蕾全新体验，纷纷为这场“舌尖上的盛宴”点赞，让他们在校园里就能体验到地道的安康风味。
“当我在学校官方推文里看到家乡美食时，十分惊讶与激动。”中国政法大学安康籍学生叶尚雨燕看到安康美食异常开心，“对其他同学来说，这是一次品尝新风味的机会。而对我这样的安康在外学子而言，吃到家乡的味道，倍感亲切。在今后，我会继续向同学们宣传推广我的家乡，让更多人了解藏在秦巴汉水间的璀璨明珠，吸引更多游客到安康品美食、游山水，感受安康人文风韵。”
在品美食的同时，文旅同步发力，现场展示具有安康特色的文创手作，推出文旅优惠活动，向师生赠送景点门票、文旅宣传扑克牌等安康文旅产品。精美的安康手绘地图、美食地图带领师生“云游”瀛湖、南宫山等景区，独具特色的文创产品备受欢迎。
走进北师大学五食堂，浓郁的安康美食香味扑面而来。工作人员一边忙着打餐，一边耐心地介绍着每道美食的特色，并根据大家的口味需求进行调整。
松软喷香的宁陕核桃花卷，带着山野的清新气息，咬一口，面粉的醇香与核桃仁的独特风味在口中交织；薄韧筋道的安康蒸面堪称一绝，浇上香气四溢的芝麻酱、红亮诱人的油泼辣子、酸爽开胃的醋汁与浓郁蒜水，搅拌均匀后，口感爽滑筋道，令人回味无穷，成为众多师生的心头好；安康墨鱼汤、金耳养颜羹、黄丝菌炒肉、麻辣豆腐干……每一口都饱含着安康的地域特色。
“我是安徽的，安徽的饮食口味就是强调原汁原味，但是安康的美食偏酸辣口味，跟四川的麻辣，重庆的重辣还不太一样，吃着挺有意思，别有一番风味！”特意被女朋友叫来品尝美食的北京中医药大学学生何凌峰一边品尝一边评价道。从午餐到晚餐的丰富菜肴，安康美食为师生们的校园生活增添了别样色彩。
中央民族大学的食堂在活动期间也变身为安康美食的展示舞台。各类特色产品摆满展台，众多师生精心挑选心仪的安康好物，有的准备与家人分享，有的打算留作纪念。除特色食品外，文旅小礼物也大受欢迎。同学们纷纷表示：“这样的活动让我们不用走出校园，通过美食和特色产品，感受到了安康独特的风土人情，就像打开了一扇新的文化大门。”师生们在挑选产品的过程中，对安康的文化和旅游资源有了更深入地认识。
一餐安康味，千里硒缘情。安康富硒美食进高校活动，以美食为媒以展为介，不仅丰富了校园的饮食文化，让高校师生体验到“舌尖上的安康”，更成功搭建起安康地域文化与校园文化之间的交流桥梁，让安康的富硒资源、风土人情和特色文化走进了更多人的视野。
本次系列活动由中共安康市委、安康市人民政府、中国供销电子商务有限公司（832平台）及相关高校后勤部门联合主办，安康市商务局、市供销合作社、市文旅广电局、汉滨区、汉阴县、宁陕县人民政府、北京高校食品原材料联合采购中心承办。
市供销社主任薛玉发表示：“后续活动还将继续走进相关部委，通过美食展示、特产展销、文旅推介等方式，推动安康富硒美食、名优特产、文化旅游走向更广阔市场，持续激发全市农文旅商市场活力。”
