“铿锵玫瑰”绽芳华
记者 田丕 罗伟
编者按:迎着浩荡春风、旭日暖阳，第114个国际劳动妇女节如约而至。在经济社会高速发展的今天，越来越多的女性同胞进入各行各业的创新领域，她们用自己的责任和担当、行动和信念，展现出自尊、自信、自立、自强的巾帼风采。无数拼搏进取、勇立潮头的“她”用奋斗的身影，汇聚成奋进新征程、建功新时代的磅礴力量。本期我们将笔头和镜头对准在秦巴大地创业兴业的“铿锵玫瑰”，旨在深入了解她们的个人故事、商业模式，以及如何在创业环境中实现个人价值的理念追求，继而展现出女性创业者的多彩魅力。
记者:能否分享一下你创业的初衷?
石燕:我创业的初衷就为了将家乡的富硒美食和家传菌汤制作工艺结合并传承下去，让更多的人享受健康饮食。
记者:你在创业过程中遇到了哪些主要挑战，又是如何克服的?
石燕:首先是很多人不了解蘑菇宴，还是喜欢传统的饮食习惯和菜肴。如何将健康食品和健康理念推广出去，让更多的朋友了解和喜欢是经营过程中所面临的最大挑战。其次整个市场环境对女性创业还是有偏见，认为我们就是在逞强。但经过我不断学习，摸索实践，推广宣传，请专业人士指导，也证明所有的困难和挑战都是可以克服的。现在的石叁珍蘑菇宴博物馆已经成为汉阴美食地标企业和游客打卡地。在解决就业，担负社会责任的同时，引起广泛关注和称赞。
记者:你认为创业成功的关键因素有哪些?
石燕:我认为创业成功的关键有以下几点:坚持理想、守正创新，文化赋能、融合发展。
记者:你在产品或服务开发中采取了哪些创新策略?
石燕:我们积极研究顾客需求，在原有菜品基础上，改良品种，然后引进新的理念，稳步发展。一句话，创新不忘本，始终坚持推陈出新，恪守原则，让消费者每次来都能有新的惊喜。
记者:你对其他有意创业的女性有哪些建议?
石燕:要有自信，要对自己的能力真正了解，脚踏实地，坚守理想，终身学习，谦虚谨慎。
记者:未来的发展规划和目标是什么?
石燕:继续努力做强品牌，坚持实体店与网上销售结合，寻求合伙人，将蘑菇宴做成连锁企业，打造更完整的产业链和供销平台。
记者:你希望社会如何支持和鼓励女性创业者?
石燕:首先是尊重，尊重女性本人，尊重女性的事业，多给一些创业机会。其次，尽可能善意地给予女性创业者诚恳的建议，帮助她们在事业上取得进步。第三，提供商业信息和营销方法以及上下游销售渠道，做有利于企业发展的事。
