通讯员 方凤玲 徐丽
“我现在每天起床的第一件事还是先到养殖场来看看。猪的生活习性其实和人一样，只要好好训练，喂养都是有规律的……”李玉堂精神饱满、神采飞扬、步履轻盈，穿梭在林下“赶”猪，举手投足间都展现了他对这片土地的热爱与期盼。
家住白河县宋家镇双喜村的“80”后李玉堂，曾经因生活困难，外出务工11年，在外拼搏的他不甘心将青春付诸在日复一日的流水线上，2014年响应号召回乡创业，希望通过自己的努力让家人过上好日子，让邻里生活得更好一些。
回乡后，他发现家乡变化很大，但是依然有很多山上的老百姓生活艰难。交通不方便，年轻人外出务工，留守老人居多，大面积林地、土地没有得到充分利用，很多老百姓常年在家，因年龄偏大无法外出，就业十分艰难。经过几个月的思量，多方面的考察学习，他决定发展林下种养殖产业，既能为附近的老百姓带来一定的收入，自己也可以在家照顾妻儿老小。
回乡十年来他积极探索，种过天麻、魔芋、茶叶，发展过本地土猪、野猪、杜洛克、长白、汉江黑猪、巴马香猪等特色种养殖产业。但经过多年尝试，他发现本地的黑猪毛粗、皮厚、肥肉多，不太适应现代人的消费观念，引进的巴马香猪虽皮薄、肉香，却又个头小，附近群众都反映养着不挣钱，投入与产出差距较大。
尽管面临种种难题，他并没有放弃自己的初心，经过几番尝试后，他发现本地黑猪与巴马香猪杂交，猪肉的口感更好了。而且通过摸索和细心观察，他不断改进喂养方式，利用食物作为奖励，训练猪听哨声、听音乐、进林觅食、野外生存、按时回窝。
宋家镇双喜村山林植被丰富，天然青草饲料充沛，而且有各种各样的野生中草药，山泉水纯净无污染，香猪在这样的环境下生长，肉质优良。每当小香猪出栏时，短短几天就能被安康、西安以及湖北各地慕名而来的客人抢购一空，经济效益十分可观。
“养殖过程中，大量的猪粪闲置，于是2019年我流转了200多亩林地种植魔芋，把猪粪全部用于种魔芋，也让猪粪产生了价值。2023年，挖了8000多斤魔芋。”30多岁的李玉堂，满眼都是对美好生活的期盼和对未来产业发展的信心。
李玉堂在自己发展产业的同时，还不忘带动周边的群众增收，养殖逐渐形成规模，共同发展魔芋种植、香猪养殖的农户已经辐射周边五个村组，“公司+农户”的生产模式，让农场与农户抱团取暖，共同致富，让大山里的美味走上了千家万户的饭桌。
2022年11月，李玉堂被评为“安康市劳动模范”，2023年9月被评为“安康市高素质农民”。“李玉堂把山下这条路修通了，给我们老百姓带来很多方便，我们卖茶叶、卖魔芋、卖竹笋，骑着电瓶车就送下去了，给我们节省了时间，自家活儿干完了还能给李玉堂干活，剪茶叶，种魔芋，给我们带来了额外的收入。”双喜村的村民刘仁坤谈起李玉堂，忍不住竖起了大拇指。
