通讯员 方凤玲
不用冲泡，在瓶盖上轻轻一按，拿在手里摇一摇，拧开瓶盖，闻一下，一股茶的清香扑面而来。喝一口，唇齿留香、回味无穷……近日，由白河县宋家镇茶企研发的新茶饮一上市，就备受消费者的喜爱。
“前段时间听朋友说，白河县宋家镇的木瓜、茶叶饮料已经上市，果然是物超所值，入口甘甜清凉、舌尖留香。”在西安白河春燕销售店，慕名而来的王女士一边选购茶叶饮料一边说。
从茶叶到茶饮，改变的不仅仅是饮用方式，更重要的是一个产业链的更加完善，是对传统茶叶产业进行智能化、绿色化改造，实现传统茶叶产业向现代新产业、新业态、新模式变革。
白河县宋家镇是全村一村一品示范镇（茶叶）、全国产业强镇、陕西省十佳茶旅融合示范镇。近年来，宋家镇按照狠抓茶叶产业延链补链强链，全镇目前已建成标准化茶园稳定在2.5万亩，持续改造提升老茶园2500余亩，对7家茶企生产线进行改造升级，培育茶业市场主体21家，4000余户群众镶嵌在茶业产业链上，实现茶叶产业从业农民人均可支配收入突破8000元。茶农茶叶收入占人均可支配收入50%以上，绿叶子成了名副其实的金叶子。
然而，随着茶叶产业大规模发展，市场主体日益增加，茶叶产业也遇到了发展的瓶颈——茶叶市场主体过于依赖“采摘——加工”模式，产品单一，产品同质化严重、品牌竞争力不强，市场知名度不高，销售难度大，企业利润逐年下降，秋茶资源利用率低，群众对茶产业发展积极性减退。
如何围绕安康富硒茶的独特性、差异性、稀缺性，将资源优势转化为经济发展优势，成了宋家镇茶叶产业发展亟待解决的问题。
宋家镇紧紧围绕“三个年”活动，带领相关企业负责人，先后到广东、福建、上海等地考察调研，学习先进发展理念，破解茶叶产业发展难题。经过考察调研，宋家镇决定从传统茶叶产业向茶叶、木瓜饮料转型升级。
思路决定出路。这一决策也得了市场的认可，引进落地分离式木瓜茶叶饮品项目，经过半年的紧张建设，该项目于今年8月正式投产，目前已投资5500余万元，建设标准化厂房1600平方米，木瓜茶饮生产线年产能3000多万瓶。
一花引来百花开。随着茶饮项目的顺利推进，富锶山泉产业园、产业孵化园也相继落地投产，带动了当地农副产品的研发，饮料产品2大类9款产品，年可利用干茶90吨、鲜木瓜20吨、葛根5吨、蜂蜜20吨，富锶山泉水生产线年产能达到5000万瓶，可带动周边100余户群众户均增收5000元以上。
分离式木瓜茶叶饮品和黑毛茶等各类花茶的生产研发，将打破“春季采茶、一季制茶”的局限，使“三季采茶、四季制茶”成为常态，让大叶茶的采摘加工呈现出火热态势，也让茶叶在延链补链中开辟出了增收新赛道。
“自分离式木瓜、茶饮料投产以来，目前已经接到6500万元的订单，并已基本完成订单交付，按照目前的生产进度，年底订单销售总额可达1亿元。”茶佳汇负责人王姣介绍。目前，该公司茶饮料已经成功入驻北京、西安等地市场。
“我们将以培育新质生产力为着力点，按照夯实产业链前端、做强产业链中端、发展产业链末端的发展思路，通过开发多元化产品，研发生产黑毛茶、花茶、养生茶等干茶系列，相继开发茶饮料、茶食品、茶工艺品等延伸茶产品，同时利用产业孵化园，积极拓展市场营销，拓宽销售渠道，提升白河春燕茶品牌效应。”宋家镇党委书记徐保寿说。
