本网讯（通讯员 罗歧波 崔一帆）为筑牢校园周边食品安全防线，汉滨区市场监管局启动专项检查行动，以“严标准、实举措”守护学生饮食安全，为广大学生营造放心消费环境。
早上8点，汉滨区培新小学门口逐渐热闹起来，学生陆续入校，周边超市、便利店、小餐饮店也相继开门。汉滨区市场监管局执法人员第一时间走进一家小餐饮店后厨，细致核查食材新鲜度、餐具清洁度，并逐一核对食品生产日期与保质期，不放过任何安全隐患。
据悉，此次专项检查精准聚焦校园周边便利店、文具店、小餐饮店等重点场所，围绕“食品质量、经营资质、存储条件”三大核心环节发力。在便利店和文具店，执法人员逐一核查营业执照、食品经营许可证是否齐全有效，重点查验零食、饮料、乳制品等学生常购食品，排查过期、“三无”、包装破损及标签信息不全的产品，并加大此类食品的检查频次。在小餐饮店，执法人员深入后厨，严格检查食材采购台账、餐具清洗消毒记录及从业人员健康证，要求经营者落实食品原料索证索票制度，规范加工制作流程，杜绝使用不合格食材、超范围使用食品添加剂等违法行为。同时，执法人员向经营户宣传食品安全法律法规，督促其履行主体责任，定期自查自纠，从源头防范风险。接下来，该局将通过“日常巡查+突击检查+回头看”相结合的方式，持续加大监管力度，及时消除安全隐患，切实筑牢校园周边食品安全“防护网”。
