本网讯（通讯员 张崇婧 汪富玉）中小学校营养食材是保障学生饮食健康、维护教育公平、稳定民生消费的重要举措，汉滨区发改局紧紧围绕服务民生价格这一根本目标，将中小学校营养食材价格监管纳入价格服务工作，实时开展中小学校营养食材价格监测。
坚持民生导向，明确监测服务目标。该局以民生需求为导向，聚焦两大核心目标开展监测与服务——保持食材价格合理稳定，避免因价格异常波动影响学生营养摄入；公开价格形成过程，让家长、社会看得清、信得过，守牢校园食品安全与民生底线。
构建三位一体监测体系，夯实数据基础。聚焦学生餐常用食材，按“主粮稳价、荤素保质、时蔬灵活”分类管理，重点跟踪易波动品类。在全区范围内，建立“学校+市场+主管部门”三级监测体系。为完成好此项工作，该局在中心城区农贸市场、超市、生猪屠宰企业等设立稳定的价格监测点8个，安排专职价格监测员负责对监测品种采集零售价格，定期向区教体系统提供精准、及时、有效的市场价格监测数据，为区内236所学校、30642名学生的营养食材采价，形成覆盖广泛、反应灵敏的监测网络。
强化全链条管控，守牢成本与质量底线。汉滨区教体局通过组织规模化招标采购，严格供应商资质审核，优先对接直供基地和绿色认证企业，有效减少中间环节加价。教育部门在统一招标中明确要求区内各中小学、幼儿园参考汉滨区发改局提供的市场监测数据，认真对学生餐食材采购价、人工费等逐项核算。同时，根据季节食材价格变化，在保证营养均衡的前提下灵活搭配菜品，动态调整食谱。
