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迎新春,乡村美味打擂台
汉阴县汉阳镇举行第二届“蒸盆子”大赛
2024-01-08  来源:本站原创

本网讯(通讯员 潘思雨)1月4日,汉阴县汉阳镇第二届“蒸盆子”大赛在汉阳镇汉江河堤文化广场火热开赛,汉阴籍21家餐饮企业及个人踊跃报名,现场比拼。部分县级领导、县直有关部门、联镇帮扶单位、本县兄弟乡镇及石泉县、紫阳县几个毗邻友好乡镇领导莅临活动现场。县美食协会7位代表组成专业评审团,对参赛选手带来的参赛作品进行现场品鉴、打分。H8H安康新闻网

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上午9时,河坝文化广场人头攒动,十里八乡的村民及游客将这里挤得满满当当。另一边,参赛选手们也提前就位,身着统一服装,纷纷心满意足地端着黄灿灿的蒸盆子来到了比赛区,等待工作人员帮忙上蒸笼。排列整齐的肉糕,金黄饱满的蛋饺,配上色泽鲜艳的枸杞、大枣,让人不禁垂涎欲滴。一道道摆盘精致、色味俱佳的“汉阳蒸盆子”陆续上桌,评委们逐一按照外观、风味、口感、用料、创意等方面进行评价打分。H8H安康新闻网

经过激烈的角逐,最终,现场评选出金奖1名、银奖3名、铜奖5名、优秀奖12名。县镇领导和嘉宾共同为获奖者颁发证书、奖牌和奖金。此次大赛,汉阳镇共计发放奖金1.5万元。H8H安康新闻网

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演出结束后,汉阳镇还为在场的观众精心准备了蒸盆子品尝券,为现场群众分发小份蒸盆子300余份。领票现场热闹非凡,品尝券瞬间一抢而空。随后,百人蒸盆宴也正式开席。莅临现场的领导、观看演出的群众纷纷被引领进场,边览汉水风光,边品汉阳美食。H8H安康新闻网

据悉,此次举办汉阳镇第二届“蒸盆子”大赛旨在深度挖掘汉阳本土产业,鼓励各路口碑商家带动汉阳蒸盆子及汉阳特色农副产品,打通销售渠道。下一步,汉阳镇将继续围绕“冬季养生旅游季”主题,办好文旅活动,用美食牵线搭桥吸引游客,带动汉阳经济发展的同时助推文旅产业高质量发展。H8H安康新闻网

(责编:殷婷)