通讯员 王文艺 安静
“这里的龙虾又大又好，口味鲜香肥美Q弹，原来我们是买了鲜活的虾回来吃，现在加工成成品后直接买回来就可以吃了”，这是汉阴县双乳镇双乳村的村民买了陕西潜虾食品有限公司的产品后发出的赞誉。
陕西潜虾食品有限公司是2019年7月被来自湖北的王世锋注册的，由于汉阴当地良好的营商环境和亲商政策，王世锋很快便办好了经营许可证、生态许可证、特种设备使用证等生态养殖所需要的手续。
最开始的时候，公司承包了200亩虾塘后，亩年产小龙虾300斤，经过一段时间探索经营后，逐渐形成了规模，效益也越来越好。积极带动了双乳镇江河村、双乳村合作社开展支部联建，投身小龙虾养殖产业，并承担这两村小龙虾养殖的技术指导，对两个村的成品小龙虾进行回收，小龙虾出售后，通过合作社给入股的脱贫户分红，带动200余户脱贫户增收，带动30余脱贫户增收，带动了汉阴县其余6个村的小龙虾产业发展。
王世锋在解决了双乳镇乃汉阴县水产养殖问题的同时，随着养殖技术的逐渐成熟，养殖规模的持续扩大，该公司在致力于联农带农效益的同时，也一直积极开发和探索小龙虾产品的深加工及产品附加值，在县镇的不断协调和努力下，2021年，小龙虾分拣深加工车间和区域综合性冷库建成并投入使用，使得小龙虾的生产至销售由人工变成了流水线，大大节约了生产和加工成本，每到小龙虾产出季节，需加工工人、养殖工人，可解决200余人就业，在加工厂，旺季每天可加工成品小龙虾300斤，现有小龙虾附加产品单冻龙虾尾、特色风干鱼、清水小龙虾等，区域综合性冷库为小龙虾的储存提供了优良的环境。
为了全县小龙虾产业发展，作为小龙虾产业发展带头人的王世锋先后参加了陕西省高级职业农民培训、安康生态渔业产业链企业能力提升培训班等多种农业产业技术培训，提升自身素质。同时，他积极与西北农林科技大学、安康学院等科研院所建立技术服务合作，开展“稻（荷）虾”生态高效养殖技术、稻虾繁养一体技术和稻虾繁养分离技术的试验示范与推广，多次邀请专家到现场进行技术指导和培训。在科技赋能企业发展的同时，带动了周边养殖户的认知水平和技术水平的提升，帮助脱贫户解决了养殖的技术问题，进一步提高效益。
王世锋先后被授予汉阴县第五届劳动模范和汉阴县双乳镇新村民（新乡贤）称号，被市渔业协会选任为第三届理事会理事，被汉阴县新型职业农民协会选为理事。该公司先后被授予“汉阴县现代农业园区”“安康市市级现代农业园区”“汉阴县双乳镇新村民（新乡贤）创业示范基地”称号。
下一步，该公司将探索直营店销售模式，4月份预计在安康启动两到三家小龙虾直营店，增加小龙虾销售量，产品的上市也迫在眉睫。
