本网讯（通讯员 贾宏霞）近日，为进一步加强农村地区的食品安全监管，确保人民群众“舌尖上的安全”，漩涡市场监管所深入农村地区，对辖区内食品安全进行了全面而细致的督导检查。本次行动重点检查了商店、餐饮店、敬老院食堂及野生蘑菇采摘使用情况，旨在从源头上消除食品安全隐患。
强化源头治理，严把进货关口。执法人员重点查看了商户的进货查验制度执行情况，确保所有商品来源可追溯、质量有保障。同时，对索证索票、台账记录等关键环节进行了细致核对，要求食品经营单位必须严格遵守食品安全法规，不得售卖过期、变质产品。针对检查中发现的台账记录不规范等问题，执法人员现场指导商户进行整改。
加大隐患排查，筑牢养老防线。针对夏季食品安全风险增高的特点，执法人员重点围绕食品安全“两个责任”、食品加工操作规范、食品原料采购索证索票、餐饮具消毒、食品留样制度执行及食品储存环境等方面进行了全面检查。对于发现的问题，执法人员当场提出整改意见，并要求敬老院立即整改到位，同时跟踪复查，确保整改措施落到实处。
加强预防宣传，共建安全氛围。鉴于近期是野生菌中毒事件高发期，为防止野生菌中毒事件发生，执法人员强化对餐饮店、沿街菜店等的监管力度，加强对野生菌收购户、流动商贩的监督管理和教育引导。通过进村入户、微信群推送信息等方式宣传野生菌识别、中毒症状、自救等基本常识，提高群众对食用野生菌安全隐患的认知和防控意识。
通过此次食品安全督导检查，不仅有效消除了辖区内食品安全领域的潜在风险，还进一步增强了商户和群众的食品安全意识。下一步，漩涡市监所将继续加大监管力度，创新监管方式，构建食品安全共治共享格局，为人民群众营造更加安全、放心的食品消费环境。
