安康新网讯 （通讯员 余国玉）12月12日，汉阴县富硒食品特色小吃产业座谈会在粮食局二楼会议室召开，会议邀请县人大副主任谢继来主持，县政府县长周永鑫、副县长王琳、莲花餐饮董事长杨忠、安康宾馆总经理熊波、汉阴博元实业总经理张元江、小吃办领导小组成员以及小吃行业协会相关负责人参加了会议。
会议首先由汉阴县小吃行业协会会长李爱群宣布了关于聘请莲花餐饮董事长杨忠为小吃协会名誉会长、任命安康宾馆总经理熊波为小吃行业协会副会长的决定。并就富硒食品特色小产业发展情况及2014年工作目标展开了讨论。
2014年，要打造升级版汉阴美食，需要从以下几个方面入手，一是要继续以十大名菜、八大名小吃为核心，不断的开发新的菜品系列，形成汉阴乃至安康的菜系品牌、小吃品牌。二是要制定标准，制定工艺标准、食材标准，菜系本身要有产品理念、工艺理念，在原汁原味的基础上进行适当的提升和改善，让其更有生命力。三是要围绕美食发展，形成配送体系，逐步实现向连锁化经营模式发展，创造条件建设汉阴美食配送中心。四是要挖掘、宣传汉阴独有的饮食文化，如饮食移民文化、富硒营养文化，要在文化上做包装，让吃到汉阴美食的人能体会到其真正的文化内涵，五是要建立和完善富硒食品特色小吃产业人才发展机制。充分发挥职业教育机构职能，实行职业教育、企业培训相结合，建立稳定的富硒食品特色小吃产业人才培训体系。
产业发展要有能人带动、更要要有积极性的人参与，此次莲花餐饮和安康宾馆的加入，壮大了汉阴富硒食品小吃行业协会这个队伍，为汉阴美食的宣传搭建了一个更好的平台。与会人员纷纷表示，要找准关键点，通过美食拉动产业链，通过产业链吸引更多的消费者，让汉阴富硒食品特色小吃产业成为汉阴未来的支柱产业。
