通讯员 严杏棋 周煜
近年来，岚皋县坚持科技兴农战略，不断加大农业新技术新产品的推广应用，以科技创新为引擎、科技项目为支撑，促进农业产业提质增效，为乡村产业发展注入新动能。
走进岚皋县魔芋产业发展中心，工作人员正通过魔芋信息化服务平台查看各园区环境监测等信息。
魔芋喜阴好肥，怕暴晒、水淹，易发生病害，只有在适宜的环境条件下才能健康生长。魔芋信息化服务平台建立后，工作人员通过网络就能查看各园区的温度、湿度、降雨量、光照度等情况以及魔芋的长势，精准指导农户进行灌溉、施肥和喷洒农药，最大限度地优化农业投入，减少病害发生。
“信息化服务平台在魔芋栽培、管理、生长、发病的过程中起到了很好的监测作用，结合魔芋产业发展中心监测反馈的意见，我们在实践中就能对症解决存在的问题。”岚皋县蔺河镇立新魔芋农民专业合作社负责人王永成说道。
目前，岚皋县已完成全县12个魔芋产业园区的信息化平台建设，通过互联网对基地土壤、水源、气象等数据指标进行实时监控和管理，实现生产智能化、管理数据化、经营网络化、服务在线化。
“后期我们将会连接企业厂区生产加工的监视器，这样就可以在平台上监测到他们的生产。同时会加大监测范围，让数据真实有效，能更准确地指导农民发展魔芋产业。”岚皋县魔芋产业发展中心助理农艺师刘瑞婕表示。
近日，安康巴人缘食业有限公司生产车间内一派繁忙。走进生产车间，一摞摞蛋盒被工作人员依次用拖车搬运并精准地放入机器中，开启“烤蛋之旅”。
公司负责人柯大军告诉笔者，他们公司通过县教体科技局联系到安康学院和西北农林科技大学的专家们进行产品研发，用12万枚鸡蛋耗时半年研制出烤鸡蛋，解决了鸡蛋易碎、无韧性的问题，并通过烤制温度和时间的巧妙协调，减掉多余水分，达到了熟制即食、口味改善的目的。
“从实验室到生产车间，这个过程是很漫长的，直到2023年5月才生产出正式的产品。我们现在做的这种带壳烤制的鸡蛋，既没有添加任何香精、色素、防腐剂，又保证了鸡蛋营养不流失。”柯大军说道。
新的产品有了，产量就要跟上去。2023年5月，该公司引进了全自动生产线，每天能够产出4万枚烤鸡蛋，以高新技术赋能提升农产品产值。
“全自动生产线避免了传统的人为操作的弊端，整个环节设置过后，最大的好处就是能保证品质，不存在人为干预，质量是很稳定的。”柯大军说道。
随着数字技术蓬勃发展，岚皋县不断将物联网、大数据等现代信息技术与农业产业深度融合，大力推进农业大数据平台建设，万亩良田被掌控在方寸屏幕上，实现农业集约化、生产智能化、产业生态化、管理高效化。
