通讯员 杨稳
“这就是我们配的菌棒，第一步就是配菌床，下的蜜环菌，蜜环菌搁得稀密，棒棒的远近，都是有规矩的。”初夏时节，万物并秀，在金川镇兴隆村楼房组，趁天气放晴，村民闵远友在自家地头忙碌着培养天麻菌丝。
近年来，宁陕县结合地理优势和资源优势，着眼村民致富和长远发展，把中药材种植、深加工产业作为产业转型发展的重要抓手和乡村振兴的有力支撑，大力发展天麻、猪苓、白芨等中药材产业，让村民走上了富裕路，成为宁陕响当当的富农产业。
立足地域优势 深挖中药材产业
宁陕县地处秦岭中段南麓，是南北气候的过渡带，立体气候明显，土壤类型多样，是秦岭生物多样性最丰富的地区之一。宁陕境内有中药材1034种，被列入《中国药典》的有395种、国家级管理的有25种、省级管理的有18种，素有“动植物基因库”“天然药谷”之美誉。优越的自然资源为中药材的规模种植和精深加工提供了保障。
“把中药材作为全县调整农业结构、增加农民收入的重点产业加以扶持发展，在县农业农村和水利局下设县药材和食用菌产业发展办公室，负责全县中药材和食用菌产业技术培训、技术引进等工作。”药材和食用菌产业发展办公室主任郝明金说。
2022年，成立宁陕县生物医药产业链链长制工作领导小组，印发《宁陕县生物医药产业链链长制工作方案》。2024年，将生物医药产业链优化整合为天麻和猪苓中药材产业链继续推进，全面提升宁陕县中药材产业发展水平。
“我们以天麻为主，开发研制的有天麻绿茶饮料，天麻酸奶，根据天麻的口感和它的功效，制作出了这个天麻菜品。”CCTV-17农业农村频道央视《乡村大舞台》走进宁陕，介绍了众多以天麻为原材料的美食，苦酿天麻、荔枝天麻、五彩天麻丝……让人目不暇接。
宁陕依托中药材产业，深挖价值，全力打造中药材产业新业态，以全产业链的发展理念，延长产业链、提升价值链，力促产业溢价增值，增强产业发展潜动力。
依托科技服务 提高产量效益
“我们金川镇兴隆村海拔1000米左右，山大林深，适合天麻种植，经历了几年的技术探索，摸索出一套仿野生天麻种植模式，品质非常好，每到九十月份全国的收购商争先上门收购。”金川镇金顺源中药材种植合作社李吉华对于种植天麻技术有独到的见解。
宁陕县充分发挥科技服务在推动中药材发展中的引领作用，该县农技部门积极开展天麻、猪苓、白芨等新品种的示范种植，推广间作套种、覆膜穴播、覆膜垄作等适宜当地生产的中药材新技术。按照“因地制宜、立足资源、优化配置、突出特色”思路，制定《宁陕县中药材（天麻、猪苓）产业发展规划》，规划部署“十四五”时期中药材产业，提出建设县药材和食用菌研发示范中心，提升科技支撑能力、产业集群能力、引领示范能力，完善良种繁育体系、标准化生产体系等“一个中心、三大能力、六大体系”全面提升宁陕县中药材产业发展水平。
同时，积极与中国农业大学、西北农林科技大学开展中药材产业科研合作，建立专家工作站，攻关宁陕中药材产业发展模式和关键技术，打造中药材种植示范基地。依托宁陕县绿康农业科技有限公司建立猪苓仿野生栽培示范区，核心区域2处、面积150亩；依托宁陕科缘闻达农业科技有限公司推进新品黄豆蜜环菌及乌红杂交天麻栽培示范，建成天麻仿野生高产栽培示范区，核心区域5处、面积500亩。
引进湖北梦阳药业股份有限公司成立宁陕梦阳药业饮片有限公司，实施了中药饮片加工项目，建有标准化厂房1万平方米、普通中药饮片生产线2条，年饮片生产加工能力1000吨；培育宁陕县荣庚生物科技有限公司，以麝香为拳头产品带动全县林麝人工养殖。该公司与漳州片仔癀等医药企业合作建立了产业联盟，与西北农林科技大学合作建立了林麝产业专家工作站，养殖林麝近500只。
新技术的引进为全县中药材产业化发展提供了良好的科技支撑，有效促进了中药材产量和效益的双提升。
特色优势产业 促农增收致富
“我们这里土地比较宽广，海拔比较适应栽白芨，基本上家家户户都栽有，收益比较可观，今年种下去3年后就可以收了，亩产4吨到5吨鲜白芨，除去本钱，一亩地2至3万元纯收入。”老庄村六组村民许仓喜开心地说。
白芨属多年生草本球根植物，药用价值非常高，也可用于化妆品、工业制胶、食品行业以及园林观赏。“现在种植白芨销售是没有问题，现在几个大老板都在和我联系，有多少货要多少货。”谈起老庄村白芨的发展，种植大户王丰元告诉表示，种植白芨是有利可图的，能挣到钱。他在2022年和2023年连续两年种植白芨，今年下半年就能卖到8万元钱。
“目前有7个大户，带动30户小户，增加白芨种植面积50亩，在种植高峰期能带动周边40多户村民增加收入。”老庄村党支部书记阮联进采用“大户+小户”的带动种植模式，鼓励全村种植中药材，带动周边群众发家致富。
在中药材种植示范效应的带动下，宁陕县越来越多的农民投入中药材种植中。同时，许多种植大户也开始进军这一产业，成为中药材种植的中坚力量，金川镇就是其中之一。
经过多年的发展，天麻、猪苓是该县中药材主导产业，2018年入选国家地理标志产品，被评为陕西“十大秦药”。2023年，全县从事中药材种植农户8900余户，人工栽种（管护）药材面积3.22万亩，其中猪苓0.86万亩、产量4000吨，天麻0.77万亩、产量5400吨，产值达4.2亿元。全县累计建成县级以上中药材主导产业园区8个。发展中药材种植（养殖）农业经营主体52家，中药材深加工企业2家、初加工企业6家。形成了种子种苗供应、产品加工、市场营销为一体的产业化生产格局。
每年中药材收获时节，行走在宁陕县的广袤田野上，各色中药材不时映入眼帘，成为装点宁陕大地的一道道独特风景，中药材产业已经成为宁陕县农业增效的首位特色产业和农民群众增收致富的亮点产业。
