试菜
4月25日，在蒙蒙春雨中，宁陕县首届“宁陕味道”美食品评大赛在广货街镇蒿沟村隆重开幕。本次大赛由宁陕县人社局、宁陕县广货街镇人民政府主办，安康技师学院、市劳动就业培训中心承办，大赛邀请中国烹饪大师毛朝军等人担任评委，大赛还邀请市人社局、市技师学院、市劳动就业培训中心、市商贸局领导为大赛嘉宾。
尽管细雨绵绵，但阻挡不了参赛选手和观众的热情，24名参赛选手身着统一厨师工服分三组参加比赛，每组8名选手要在规定时间内完成指定菜肴和特色菜肴的制作，随着特邀嘉宾宣布比赛开始，参赛选手大显身手，“爆、熘、炸、烹、蒸”，纷纷使出看家本领，一道道色香味俱全并带有浓郁文化气息的农家美食相继出锅盛盘，有的香脆爽滑、有的麻辣鲜香，250余名现场观众争先品评，赞不绝口。
经过近四个小时紧张激烈比赛，大会评委根据每个菜肴的色、香、味、型，进行评判打分并评价指导，最终评选出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，最佳菜肴奖5名， “椒盐香椿鱼”、“风味烤鱼”、“干煸魔鱼”、“红烧牛肉”、 “红烧鳟鱼”、“酸菜鱼”等菜肴分别获奖。
