通讯员 吴永杰
“一亩田，九亩坡，种一坡，打一车，收一箩筐，蒸一锅……”
“树林下面有了‘宝’，日子一天一天好。企业开在家门口，顾了家庭和老小……”
在平利县广佛镇东南部的山坳深处，东山寨村村民口中的顺口溜，讲述着此地的发展和变化。
走进东山寨村林下魔芋种植基地，绿意盎然。该村党支部书记、县人大代表杨昌学，蹲在林带中查看魔芋长势。“赶在下雨前，我们对魔芋进行了除草、施肥，希望今年能有个好收成。”
2015年，杨昌学担任该村党支部书记后，发现村里产业薄弱，村民收入不高，基础设施建设落后。“村里大部分都是留守妇女和老人，家家种的是土豆，产量低、收入也低。”杨昌学回想起10年前村里的状况感慨道。
咋就想到发展种植魔芋？原来，杨昌学早年间就在外地从事魔芋种植加工行业，对种植魔芋有一定经验，了解市场行情。而且魔芋是传统产业，种植简单，在市场上价格、销量都还不错，每亩产值能达到8000元以上。“我们村林地面积大，非常适合种植魔芋。”杨昌学说。
然而，想法和现实总是有差距。“以前种土豆，收入虽然不多，也有1000多元。突然要发展魔芋，能不能挣钱？销路怎么办？购买种子、肥料的成本会不会太高？”村民对发展魔芋产业心存疑虑。
“我给你们免费发种子、肥料，销路我来找。”面对质疑，杨昌学挨家挨户做工作：“魔芋第一年投资比较大，主要还是在种子和肥料上。但第一年过后，成本就随之降低。每年10月是收获季节，可采取挖大留小的办法，循环发展。”
在杨昌学耐心劝说下，村民们最终打消了顾虑。2016年，杨昌学带头成立了东山寨村魔芋种植合作社，采取“农户+村集体+合作社”发展模式，引进“安魔218”魔芋品种，种植魔芋1600余亩。
林地种植，好在哪儿？
杨昌学指着林带中的魔芋说：“魔芋对土壤要求高，一般田间土地，3年需更换一次种植地。如果不更换，就得使用碳酸钙肥料，每亩地用肥需200斤，这样成本也增加了。另一方面，魔芋讲究‘四分阳光六分阴’，林下种植能为魔芋生长提供良好的荫蔽环境和肥力条件，还可复原生态，减轻病害的发生，提高种植效益。此外，土壤使用周期长，一般情况是5年，一举多得，形成良性循环。”
在合作社的精心管护下，当年东山寨的魔芋就迎来了大丰收，带动村民户均增收4000元。
“原本以为好日子可以持续下去，哪想到，2017年鲜魔芋在市场上就‘不香了’。咋回事？”杨昌学边琢磨、边调研。原来，涌入魔芋产业的群体越来越多，市场上鲜魔芋的需求已经渐渐饱和。
“必须转型升级。”杨昌学明确了方向。在镇党委、政府的帮助下，他带领村“两委”干部外出学习。2018年，杨昌学成立了平利县原生味现代农业开发有限公司，建成全县唯一集魔芋、土豆、竹笋等农特产品加工、实验、存储等功能于一体的厂房。
自从建了厂房，杨昌学就一头扎进实验室。“主要检测魔芋粉的水分、干度。之后，根据市场需求，将魔芋粉分为特级、一级、二级、三级四个级别，每一级的价格分别为每吨9万元、7.8万元、7万元、6万元。”杨昌学说，平均每年加工生产魔芋粉100多吨，主要销售到湖北襄阳、宜昌等地的食品公司。
产品转型升级，市场需求不断增加，魔芋粉也有了固定的销售渠道。杨昌学亮出了2024年的成绩单：收购魔芋500多吨、土豆300多吨、竹笋200多吨，收入60多万元，直接带动村民户均增收1万元。目前全村已有108户村民种植魔芋，村集体收入增加5.8万元。
谈到乡村振兴，杨昌学望着满山的魔芋，信心满满地说：“我们将继续依靠独有的山林资源，发展更多市场需求大的林下产业，带领更多村民增收致富。”
