评委品尝菜品
泡椒牛蛙 获得一等奖
石泉县地处陕南西部，北依秦岭、南枕巴山，地处秦巴腹地、汉水之滨，是秦巴汉水生态旅游重要目的地，素有“秦巴山水、石泉十美”之称。近年来，随着石泉旅游业的兴起也带动了石泉当地农家乐和地方美食的发展，有的美食如石泉河虾、鲶鱼豆腐、石泉烤鱼、鼓气馍、鬼谷子豆腐干等继续承沿了地方民俗文化特色，有的内外兼融、取长补短进而推陈出新。为了给各餐饮企业、农家乐经营业主提花更大的交流学习平台和更多的展示机会，石泉县餐饮服务协会于2013年12月10日成功举办首届石泉食美厨艺大赛暨《石泉美食》菜谱新闻发布会，通过主打石泉十美——石泉食美“养生佳肴，天然之美”品牌，让全县的餐饮服务业得到了空前的发展，各餐饮服务企业的菜品质量和服务质量也取得了长足进步。在取得成功经验的基础上，石泉县创新形式，决定把厨艺大赛活动办到景区去，办到游客当中去，第二届厨艺大赛活动按计划如期在后柳水乡明珠广场举行，开放式的赛事活动吸引了众多游客、居民在现场观看、拍照并参与了品评美食活动，展示的70多道精致菜品让他们既饱了眼福又饱了口福。
