通讯员 何正男
连日来，旬阳市市场监督管理局在全市范围内组织开展了一场系统性、全方位的秋季校园食品安全专项检查与提升行动，全力为广大师生营造安全、放心的饮食环境。
旬阳市市场监管局联合教育部门，组织学校校（园）长、食堂负责人、食品安全管理员以及关键岗位从业人员开展专题培训会。培训内容涵盖《中华人民共和国食品安全法》及实施条例等法律法规解读、校园食品安全风险防控要点、“十统一、六到位”等多个方面。通过“现场授课+课后测试”方式，强化法律意识与专业能力，推动从被动监管向主动管理转变，从思想源头上筑牢安全防线。
该局积极倡导并指导学校加大投入，结合各学校食堂实际，就厨房布局流程合理化、设备设施现代化提出了专业性指导意见。对不合理的布局进行改造，陈旧老化的餐饮设备进行更新换代，推广使用节能高效的餐具消毒保洁设施、智能温控储藏设备等厨房设备，为广大师生提供更加优质的后勤服务。
开学前，执法人员对辖区学校食堂及周边商户开展全覆盖检查。重点检查“十统一、六到位”管理模式落实、食品原料贮存、加工制作规范等关键环节，要求全面清理过期食品，严格落实日管控周排查月调度机制，对违法违规行为严肃处理，形成有效震慑。
下一步，该局将进一步加大校园食品安全监管力度，不断完善监管长效机制，从严从实防范化解食品安全风险隐患，为校园食品安全保驾护航。
