通讯员 刘一薇 罗妍
“凌晨5点我们就上山摘果了！”6月的汉滨区瀛湖镇公路旁，在张永平家门前的青石板上，七八个竹筐码得整整齐齐，紫黑色的杨梅上还挂着晨露。他掀开盖在上面的新鲜荷叶，粗糙的手掌沾着紫红色的果渍：“看这果儿，刚摘半小时。”
天刚蒙蒙亮，洞桥村的山坡上已有人影晃动。张永平踩着露水钻进杨梅林，腰间的竹筐随着动作轻晃。他左手攥住枝条，右手拇指食指轻捏果蒂，“咔嗒”一声，杨梅便落入掌心。“今年天干，果子挂得少，但糖分足，紫色发黑的最甜！”
不到7点，3筐杨梅已摆在自家门前。“杨梅放不住，摘回来就得赶紧卖。”他指了指门前一字排开的杨梅筐说：“最便宜的卖8元一斤，挑出来的大果卖10元。”
“老板，来两斤大果！” 西安游客李女士停下车，捏起一颗杨梅咬开，汁水瞬间在嘴里炸开：“比超市的甜，还带着一股清甜味！” 张永平赶紧递上塑料袋：“放冰箱能存3天，尝尝咱瀛湖的新鲜味儿。”
最热闹的是周末清晨，去瀛湖景区的车流在这里慢下来。“有个西安的回头客，去年买过，今年专门绕路来，说我家杨梅甜得像蜜饯。”张永平边打包边笑，皱纹里都藏着笑意。
如今，在瀛湖镇公路旁像这样摆在自家门前的杨梅摊有20多个，自发形成了“售卖带”。放眼全镇，从2002年试种的几亩地，到如今全镇3000余亩的连片果园，瀛湖杨梅早已从“试验品”变成了“金果子”。
“当季卖鲜果，季后做加工，一颗杨梅能‘吃干榨净’。”瀛湖镇党委委员、宣传统战委员邝亚君介绍，为延长产业链、提高附加值，镇上引导合作社开发出杨梅酒、杨梅汁等系列产品。
“杨梅树是‘生态树’，也是‘摇钱树’。”邝亚君介绍，杨梅好管护、产量高，适合山区坡地种植，既能保持水土，又能带动增收。近年来，瀛湖镇依托湖光山色的生态优势，把杨梅、枇杷等鲜果打造成“环湖经济”的拳头产品。
夕阳西下，瀛湖水面波光粼粼，一颗颗红得发紫的杨梅挂在枝头，像极了村民们日子里燃起的红火希望——这颗带着陕南水土气息的甜果，正以生态为笔、产业为墨、山水为画，在瀛湖岸边写下乡村振兴的鲜活篇章。
