通讯员 张静
近年来，镇坪县城关镇立足生态资源优势，按照“育龙头、强链主、补链条、搭平台、保要素、建集群”的战略思路，大力发展现代中药、富硒食品、文旅康养等产业，不断解锁蕴藏在巴山深处的“幸福密码”，探索出巴山腹地产业生态化、生态产业化、群众增收致富的好路子，一幅幅高质量发展的“实景图”正徐徐舒展开来。
中药材满载富民情
地处巴山腹地的镇坪县，山大沟深，林木葱郁。过去，这里以生猪养殖和粮食种植为主导产业。近年来，镇坪县精准定位大山的价值所在：这里生态条件优越，中药材种植历史悠久，世代传承着以林养药、以药养人的传统，发展中药产业具有得天独厚的优势。自2022年起，中药材被确立为全县首位产业，并全面铺开。
近日，朦胧雾气轻柔地依偎在林间。车辆沿着宽阔平整的产业路疾驰而上，直达山顶的城关镇友谊村万亩黄连林下种植基地。层层叠叠的黄连化作一片片深浅不一的绿色，铺满绵延起伏的山脉，在雾气缭绕中若隐若现。
“老陶，黄连的除草管护工作可一点都马虎不得，使用风机时要注意与黄连根部保持适当距离！”林间传来了胡树森响亮的吆喝声。不远处，几名工人正忙着施肥管护，一片繁忙景象。
胡树森是典型的“归雁”人才。2018年，他返乡创办了安康林树森林业科技中心，涉足项目承包和绿化工程等领域。2022年，他瞄准黄连产业的广阔前景，毅然投身黄连种植业。目前，他已流转村集体2000亩林地，种植黄连达900亩，并带动周边40余户农户在基地务工，年户均务工收入高达1.5万元。“友谊村的黄连经检测，黄连素含量高达8.02%，比药典标准高出2.5%。林下种植药材，就像把钱‘存’在深山。只要勤劳肯干，就能挣到钱。”胡树森自豪地说。
像胡树森这样的中药材种植大户，在城关镇还有很多。目前，城关镇在“育苗-栽植-管护-采收-加工-销售”的全产业链上持续发力，形成了龙头企业带动、农户自主发展、镇级提供技术培训的产业模式。全镇中药材种植面积已达2万余亩，中药首位产业发展驶入快车道。
“随着黄连种植规模的逐渐扩大，我们计划以中药材种植为基础，以中医药制造业为引领，以中药材交易市场为依托，以中药康旅融合为延伸，全力打造中医药全产业链，推动中药产业做大做强。”城关镇党委书记杨刚说。
腊肉香飘出山沟沟
在镇坪当地，流传着“喝口镇坪腊肉汤，给个皇帝也不当”的说法。镇坪人凭借当地丰富的盐、肉、木柴资源，创造了独特的腊肉腌制技艺，并代代相传、不断创新，使其成为镇坪富硒食品发展的一张特色名片，将更多人嵌入“致富链”。
生猪饲养、熏炕腊肉、真空包装、对外销售，挖掘腊肉非遗文化，促进三产融合，腊肉这条产业链可不断延长。随着镇坪生猪出栏量的不断增加，腊肉加工企业如雨后春笋般崛起，镇坪县汉巴食品有限公司就是其中之一。
初冬时节，走进镇坪县汉巴食品有限公司，晾房内一排排腊肉悬挂整齐，空气中弥漫着诱人的腊肉香气。楼上的车间里，工人们正忙着将腊制品进行分装、打包、装箱。
镇坪富硒腊肉在保持原始制作工艺的基础上，结合现代科技手段，选用优质猪肉，经过整形、腌制、烘炕等二十余道工序精制而成。其口感甘香醇厚，远销全国各地，深受消费者喜爱。
“我们公司采用‘基地+农户+市场’的运营模式，打造了集生态种养殖、农产品特色加工、特色农产品销售、农业科研、农业体验为一体的综合性特色产业园区，吸纳当地80余人就近就业，带动农户户均年增收1万余元。”镇坪县汉巴食品有限公司创始人曹祖波介绍。
在曹祖波等腊肉企业家的带动下和政企的紧密协作下，镇坪腊肉的标准化生产和产业化发展步伐不断加快。镇坪腊肉品牌获得国家地理标志产品认证；制定了《镇坪腊肉生产地方标准》，用知识产权力量推动产业发展；建设了镇坪腊肉非遗馆，讲述镇坪故事；“镇坪腊肉腌制技艺”非遗工坊获批陕西省省级非物质文化遗产生产性保护示范基地；汉巴腊肉更是入选全国特质农品名录……镇坪富硒腊肉的金字招牌正越擦越亮。
甜日子勾勒新图景
去年12月，走进城关镇竹节溪村月亮岩农家民居体验馆，一排整齐的民宿群落映入眼帘，门上分别悬挂着“溪山舍”“挥翰斋”“竹篱舍”等雅致招牌。民宿群落前的露营基地里，接待大厅、休闲区、餐饮区等设施一应俱全。
在“溪山舍”民宿内，53岁的何正翠正热情地接待着来自重庆的客人。她微笑着为客人送上民宿特制的黄连花茶饮，并邀请他们参观自己的得意之作——以书法为主题的露台。
“现在我的‘溪山舍’有3间客房和1个露台，设施非常齐全。夏天游客络绎不绝，几乎每天客房都爆满。自去年夏天开业以来，收入已近万元。”何正翠满脸笑容地说。眼下，随着竹节溪村民宿配套产业的日益完善，她的心里比蜜还甜。
据悉，该镇以文共体建设为抓手，深入挖掘农耕文化、传统文化资源，按照“一户一特色”原则，精心打造了包括“溪山舍”在内的13户共29个房间的民宿集群。通过挖掘乡土文化人才、创建文共体大舞台等举措，在月亮岩农家民居体验馆相继举办了“欢歌镇坪 韵动城关”四季村晚暨全民村歌大赛、“镇坪光韵夜 城关乐食汇”灯光秀暨水幕电影美食音乐节、“倡孝义 行廉礼 育新风”集体升学礼等一系列丰富多彩的活动，吸引游客前来观光旅游。截至目前，月亮岩民宿、餐饮的总收入已突破21万元，户均增收5000元。
