安康新网讯（通讯员 刘潇）为切实保障人民群众饮食安全，预防食物中毒等食源性疾病发生，紫阳县联合镇切实加大对农村家庭宴席安全监管力度。
重视到位。与各村协管员签定食品药品安全责任书，明确了村级食品安全协管员对农村家庭宴席的监督管理责任，并建立流动厨师的监管档案。截止目前，该镇已登记备案的流动厨师2人，从业人员10人。
管理到位。该镇要求各村协管员负责对辖区内农村家庭宴席实行备案、检查与管理，凡就餐人数达50人以上的农村家宴，将就餐时间、就餐人数、场地卫生条件、菜品清单、厨师健康状况等情况，提前24小时备案，实行统一管理。使农村家庭宴席有章可循，消除监管盲点，建立监管长效机制。
宣传到位。加大对食品安全的教育力度，通过广播、微博、微信、QQ、群众院落会等形式，提高村民对集体性食物中毒的风险研判意识和自我保护意识，教育引导群众合理控制宴席人数，选择聘请卫生意识强、有经验的厨师，最大限度降低发生食物中毒风险，确保农村家庭宴席卫生安全。
监管到位。抓住农村家宴举办的有利时机，宣传食品安全法律法规和食物中毒防治知识。认真做好食品安全的检查监督工作，深入村组宴请场所，对不符合卫生标准的要求及时整改，增强群众防范维权意识，形成正确的食品安全消费心理，消除食品安全隐患。
