本网讯(通讯员 彭召伍)11月23日,紫阳县举行富硒茶宴制作技能培训。本次培训是紫阳县在总结、吸收、提炼今年两次富硒茶香宴烹饪技艺培训的基础上,又组织开展的一次面对全县各镇政府、县政府各工作部门、直属机构,县直总公司(社)机关食堂工作人员、全县茶企茶宿和对外接待量大的民间餐饮行业从业人员的富硒茶宴制作技能培训。
本次培训旨在成为不断丰富职业技能培训内容,拓宽群众择业渠道,促进稳定就业,是推动紫阳富硒产业和旅游产业融合发展的重要举措。
培训以理论+实操相结合的方式进行授课。除继续开展紫阳富硒茶香宴烹饪技艺培训和紫阳蒸盆子地方标准制作技艺外,增加了紫阳特色菜品制作、紫阳特色小吃制作、特色富硒茶宴标准制作和紫阳美食文化、紫阳民歌、服务礼仪、食品安全等内容。