任雪姣
万物生发之际，与众文友一起，探访白河县冷水镇大山褶皱深处的一处宁静闲适院落——周家院子。这里山清水秀，环境清幽，是集特色农业园区、观光旅游、农耕体验为一体的新型农家乐。这里的百余亩核桃林、混合林似温柔的臂弯，环抱着崭新却不失古朴风格的院落，画眉鸟清脆婉转的鸣叫似在清唱岁月不老的美妙情歌，咏赞岁月静好、时光曼妙的乡村景致。
小院里的烟火日常
蓝天、白云、清风、朗日、松林……一切慵懒舒适得刚刚好。一路盘绕，绕道几弯桃红柳绿、野花盛开的山道，掠过桃红李白郁郁葱葱的树林，周家院子便毫无征兆地映入眼帘。隔墙远瞧，院内房屋呈L形铺展开来，房梁上悬挂的金黄色玉米穗、灿若红霞的辣椒展示着农家物产丰饶的乡野特色，犁弯、犁脖、犁铧，述说着院子主人的勤劳与殷实。而一串串醒目的大红灯笼，展示着主人的幸福生活和对未来的美好憧憬。
走进院落，拾级而上，轻叩柴门，院内主人一边应声答应着，一边满脸堆笑地敞开大门。院内场院颇大，房屋均为泥瓦砖石结构，显得古朴厚重；土黄色的色调复古沉稳，透着乡村野趣；脚下踩着的青石板有一种久违的亲切感。最令我感兴趣的是院内中心位置的茶舍，木质结构的外观和色调，里面也是木质大茶桌和原木长凳，桌上摆放青翠欲滴的新鲜果品，明前清茶任君选择，整个装饰布局皆一水儿的农家风味。进茶舍闲坐，热情的主人提来烧开的山泉水，为客人们精心烹制茶汤，我们接过这一杯清香四溢的清茶，也接过了主人的深情厚谊，品茗啜饮，馨香沁人。
我自幼生于茶乡，对茶略知一二。清明前的新茶是茶叶中的上品，好茶配好水，今日捧出的山泉水，从山岩缝隙、山间溪流潺潺涌出，水质澄澈，带着山间独有的清冽，裹挟着花草树木的芬芳，是烹茶的绝佳用水。今日，主人招待客人的正是明前茶，乡村农人的朴实、厚道，待人真诚实在让人感动。
檐下民俗风趣
偷得浮生半日闲，同行人开始向往晚景生活：“等我老了，退休了，就来周家院子待上三两个月，遍尝无公害蔬菜，品尝有机茶叶，吃上农家肥种的粮食，喝着净化的山泉水，享受乡村振兴的美丽画卷。”当地的文友接茬说道：“您神往的田园生活，我们山里人天天都在享受，只是日子久了，有点身在福中不知福而已！”言毕，爽朗的笑声飘出庭院，向大山深处飘去。
午餐是春天的农家风味，面炸白蒿、香椿鸡蛋是鲜嫩的野菜，更是时令独特的乡野珍馐；腌菜蒸肉入口即化、夹馍拌豆腐乳绝佳；粉蒸莲藕口感绵密中带着些许脆爽；凉拌菠菜酸辣清爽、咸淡适口；炖鸡汤汤清味美、香味醇厚。
值得一提的是农家红烧土鸡，是餐桌上的硬菜之一。农户们散养的土鸡，在山间自由奔跑，吃着虫子和谷物长大，肉质紧实，营养丰富。选用当地的莲藕菜干，菜干温水泡发，与鸡肉一起久久地炖煮。随着锅里的汤汁翻滚，鸡肉的鲜香与莲藕的软糯相互交融，满屋香气。盛上一碗，咬上一口鲜嫩多汁的鸡肉，满满的幸福感涌上心头。连平日里矜持的一众美女，也都入乡随俗，手撕土鸡吃得津津有味。
土灶烧出的锅巴饭，是农家乐的一大特色。柴火熊熊燃烧，铁锅里的米饭在高温下逐渐成形，锅底形成了一层金黄酥脆的锅巴。揭开锅盖，热气腾腾，米饭的香气扑面而来。盛上一块锅巴，搭配上自制的大蒜辣椒，香迷糊了我们的嘴，犒赏了我们的胃。
腊肉、火烧馍、洋芋粑粑、浆巴饼，都是主人自己手工制作，在城里人眼里可是难得一吃的美味珍馐。这顿地方特色农家饭让大家大快朵颐，没有饭店里摆盘的精致，却吃得安心、吃得尽兴，吃得幸福。所有食用的肉蛋、蔬菜、腌菜、腊肉都是主人家自产自销，食材健康，天然绿色无公害。
在这周家院子里，细数日月、闲庭信步、慢看光阴、品茶消遣、戏猫逗狗、观花看水、劳作耕种便是人间最美的风景，每一缕阳光、每一丝微风、每一声鸟语虫鸣都蕴藏着惬意美好，来过便恋恋不舍，回去久久不忘。
那么就让这奔驰的思想、远游的脚步、焦躁的灵魂在这远山的呼唤与美景中获得驻足停顿，在这淳朴良善的氛围里休憩片刻，涤荡身心，带着轻松愉悦的心情整装再出发，精神抖擞地奔赴前程，奔赴下一段山海……
