紫阳小学五年级(1)班 张词炫
我的家乡紫阳是一座美丽的山城,四周群山环抱,树木葱茏。汉水绕城而过,任河在县城对面汇入汉江。平常日子里,清晨山涧飘着云雾,水面抚着轻纱,家乡人就生活在这如诗如画的仙境中。俗话说,好山好水出好茶,家乡得天独厚的环境孕育了蜚声省内外的紫阳富硒茶。
每年三月,是紫阳最忙碌的季节。这时春回大地,万象更新,青翠的茶树从山脚下一直蔓延到山顶,一垄一垄的,泛着清香,透着翠绿。茶树上,刚刚发出的嫩芽在薄雾中闪动着,星星似的眨着眼睛。太阳还没有出来,采茶的姑娘们就唱着山歌来到山间,穿梭在郁郁葱葱的茶园里,纤细的手指在嫩芽间上下翻飞。不一会儿,她们腰间的茶篓里就装满了翡翠一样的茶芽。晌午时分,茶农们成群结队到就近的茶厂交售鲜叶,茶厂收鲜叶的技术人员根据鲜叶的嫩度确定收购等级,然后现场过秤,现场兑付现金。这个时候,从茶厂出来的茶农们每个人的脸上都洋溢着喜悦的笑容。
茶厂里,工人师傅们将刚刚收来的鲜叶摊晾在几十个圆圆的大簸箕上,这个过程大约需要6小时,是为了让鲜叶里的水分自然散失。厂房的中间是一条庞大的茶叶加工生产线,从杀青、揉捻,到烘干、提香、包装都是由机器完成。听师傅们说,一杯茶的诞生需要经过茶农和制茶人的辛勤劳作,十几个小时的忙碌,才能完成茶叶的制作。
紫阳人爱茶,喜欢用茶叶来招待亲友,敬奉客人。捏一撮茶叶丢入杯底,注入开水后,茶叶慢慢苏醒,缓缓地舒展开婀娜的身姿,在杯中跳着优美的舞蹈,一杯新茶就诞生了,汤色清亮,茶香飘溢。