丁文 遗作
相传很古很古的时候，人类经历过漫长漫长的大洪水时期，女娲的老家一片汪洋，成了水乡泽国。她只好带着她的族人南迁到海拔较高的今安康市平利县女娲山一带，过上了安定的日子。她的胞兄伏羲住在安康汉滨区境内的伏羲山。后来二人结为夫妻，生了一大堆儿女，所以后来有了“女娲造人”的传说，并称誉她是“人类的母亲”。
女娲最喜欢的是她的小儿子巴。巴长成人后自然要分封一块土地独立门户，繁衍生息。巴说“我要赤县神州的中心”，中心在哪儿呢？伏羲用尺子在堪舆图上一量，手指头一点，说“就在这里”。伏羲指的地点就在今安康镇坪县鸡心岭，位于镇坪县南，距县城32公里，“踏上鸡心岭，一脚踩三省”指的就是此岭，上竖国务院1996年竖立的界牌标桩，今为陕、渝、鄂分界线。
巴带了一捎子人马到了封地，搭眼一望，傻了！这是个啥鬼地方？山高且不说，最揪心的是气温低，土地薄，石头多泥巴少，不长庄稼只长草。巴可急坏了！巴部落百十口子人吃什么呀？加之洪水肆虐，人们湿气很重，一个个病恹恹的，若没有吃的，不病死也会饿死。
巴快马加鞭赶去女娲山，向母亲女娲哭诉。女娲心疼儿女，当即赶去天宫，向玉皇大帝求助。玉皇大帝说：“我当然要福惠一方百姓。准奏！”
玉皇大帝当即唤来新提拔的农官后稷，让他去下界查看民情。后稷背了几个袋子，不外乎是水稻、小麦和五谷杂粮的种子。后稷何等了得，实地一看，就有了好主意。他先是放火烧山，弄出一片火烧地，然后取出一个种子袋，将那黑色的种子遍山一撒。没有几个月，拉屎不生蛆的瘠薄山地，竟然长出了绿油油的庄稼，结出了黝黑黝黑的颗粒，后稷告知此物名叫“苦荞麦”。巴人从此不愁填饱肚皮，但觉美中不足的是荞子麦太苦了，颜色太黑了。后稷手捋长长的胡须淡淡一笑，说道：“大家有所不知，此物不仅是食物，还是药物，所谓药食同源，一举两得。它既可飽肚充饥，还可强身健体、延年益寿。”巴人高兴地挥舞着护身的短剑跳起了粗犷豪放的巴渝舞。若干年后，巴生活过的镇坪县获得了全国首个“长寿文化之乡”的称号。
后稷完成了玉皇大帝交给他的使命，大家亲眼看见他腾身一跃跳上了那座最高最高的山，化作一条龙腾空而去，后来大家把那座山称之为化龙山。过了若干年后，这里成了国家级别的自然保护区。
此后，巴人轻轻松松地种苦荞，快快乐乐地过日子，生齿日繁。巴并将种子撒播在安康女娲山、凤凰山一带的贫瘠山区，苦荞种植甚至延伸到今川陕间长达三千里的山脉。巴族有吃有穿，又开辟盐道做起了盐生意，发了大财，巴成为声名远扬的望族。女娲称那条山脉为大巴山，归巴管辖。又过了许多年，巴族在大巴山地区建立巴方国，并参加了“武王伐纣”的战役，立功受奖，赐巴为子爵，成为巴子国的首领。
自此之后，历代药物学家和营养学家一致推崇苦荞，称它是“五谷之王”。
