□ 汪家存
雪落茶山，天地一白。这场突如其来的冬雪，让紫阳的群山披上了素白的衣裳，也让山间的金钱桔迎来了最美的时光。
清晨的第一缕阳光洒在果园里，枝头的积雪轻轻滑落，露出了被雪水浸润过的金钱桔。它们像一个个小灯笼，在翠绿的枝叶间闪烁着诱人的光泽。果农老张摘下一个，剥开薄薄的桔皮，酸甜的汁液在口中爆开，那是大自然最纯粹的馈赠。“这场雪下得好啊！”他笑得满脸皱纹都舒展开来，“这样的桔子，做出来的小桔茶才够味。”
茶厂的工人们早已忙碌起来。他们将一个个挑选好的金钱桔仔细清洗掉表面的灰尘。特制的小刀轻轻掀开桔帽，果肉被小心掏出，留下一个完整的桔壳，然后再小心翼翼地清洗8至10次，直到桔皮的苦涩味儿全部去掉才能进行摊凉。那认真的模样仿佛在对待一件件珍贵的艺术品，阳光透过窗棂，照在摊凉的桔壳上，泛着琥珀般的光泽。
接下来是最关键的一步——填充。上等的富硒红茶被精心填入每个晾干表面水分的桔壳中，茶叶的醇香与桔皮的陈香相互交融，在空气中弥漫出一种独特的香气。工人们动作娴熟却又不失温柔，仿佛在进行一场神圣的仪式。最后，桔帽被轻轻盖上，整齐地摆放在蒲篮里进行烘焙，数小时后一个完整的紫阳小桔茶便诞生了。
冲泡时，热水缓缓注入，桔皮在水中慢慢舒展，茶叶也随之起舞。橙黄的茶汤渐渐溢出，一股清新的香气扑鼻而来。轻啜一口，先是桔皮的陈香，接着是茶叶的醇厚，最后在舌尖留下一丝甘甜。这不仅是一杯茶，更是紫阳山水的精华，是当地人智慧的结晶。
紫阳小桔茶，就这样在一场冬雪后，将大自然的馈赠与人文的匠心完美结合，成为了这片土地上最动人的味道。每一个小桔茶里，都藏着一个关于等待、关于用心、关于传承的故事。当你品饮这杯茶时，品味的不仅是茶香与桔香的完美融合，更是紫阳人对这片土地最深沉的热爱。
