为规范中心城区餐饮单位食品安全行为,压实餐饮单位食品安全主体责任,全面推进国家食品安全示范城市创建、全国文明城市创建、国家卫生城市创建复审工作,市市场监督管理局通过检查高新区部分餐饮门店,现公布2023年第二期中心城区餐饮单位“红黑榜”。“红黑榜”名单实行动态管理,被列入“黑榜”的餐饮单位整改到位经验收达标后,可申请移出“黑榜”。
红榜
1、精武鸭脖(高新技术产业开发区四档村,农贸市场对面)
店面整洁、食品保存得当,卫生环境良好。
2、关中裤带面(高新技术产业开发区)
环境整洁、后厨卫生良好。
3、涧池烩面片(高新技术产业开发区张湾村一组)
环境整洁、后厨卫生良好。
4、李饺子扯面(高新技术产业开发区张湾村)
环境整洁、后厨卫生良好,后厨操作人员着装规范。
5、王三蒸面(高新技术产业开发区张湾村一组)
证照齐全,消毒记录规范,操作间整齐卫生,操作人员着装规范。
黑榜
1、建民快餐(高新技术产业开发区联合村)
后厨环境差,垃圾清理不及时,苍蝇较多。
2、老郑面皮(高新技术产业开发区四档村)
就餐环境差,后厨操作间食材摆放混乱。
3、纸包鱼(高新技术产业开发区张湾村一组)
操作间异味大,环境卫生差,无消毒记录。
4、金马鸡汤刀削面(高新技术产业开发区张湾村二组228号)
后厨卫生差,无消毒记录。
5、小郭特色早餐(高新技术产业开发区张湾村2组)
后厨卫生差,操作人员着装不规范,砧板清理不及时。