本网讯 12月3日，“百会百校”助力安康富硒产业高质量发展大会在安康市石泉县召开。中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长孙宝国院士出席会议并作主旨报告，省科协常务副主席李肇娥出席会议并讲话，安康市副市长周康成致欢迎辞。省科协党组成员、副主席吕建军主持。
孙宝国在题为《中国预制菜发展趋势》的报告中指出，培育发展预制菜产业是推动乡村产业和地方经济高质量发展的重要举措。他建议，要用现代科技提升、改造预制菜产业，实现由手艺到工艺、由经验到科学、由人工操作到人工智能控制的飞跃。政府从指导、引导、培育、扶持等方面加大支持力度，企业要坚持“不求更多、但求最好”用心抓好预制菜品质，社会各界要齐心协力营造良好舆论环境，推进预制菜产业健康可持续高质量发展。
李肇娥表示，“百会百校助千企”行动是省科协面向科技型中小企业、民营企业重点打造的一项品牌活动，富硒食品是我省致力打造的24条重点产业链之一，预制菜是石泉县引进培育的百亿级主导产业，安康要以此次活动为契机，优化服务、整合资源，支持引导学会和企业建立协同机制，把更多优秀人才、科技成果导入企业、园区，帮助企业、园区提升产业竞争力和技术创新力。
周康成指出，这次大会既是一次把脉献策的汇智之行，也是加强合作交流的牵线之举，更是推动创新发展的动力之源。真诚欢迎各位企业家朋友来安投资兴业，参与到共同打造千亿级富硒产业集群中来，共同分享富硒产业高质量发展成果。
会上，孙宝国院士团队与陕西深鲨集团有限公司签订合作协议。市政府为孙宝国颁发“安康市科技创新智库专家”聘书，石泉县政府为陕西省食品科学技术学会理事长杨兴斌教授颁发“石泉县高质量发展智库专家”聘书。浙江大学农技推广中心主任兼新农村发展研究院副院长、教授叶兴乾，西北大学生命科学与健康研究院副院长刘建书，西安交通大学地方病研究所原所长熊咏民，陕西科技大学经济与管理学院原副院长朱文莉分别作报告。
大会融学术报告、项目对接、决策咨询于一体，会议期间还安排了项目路演、高校专场辩论赛等环节，为构建富硒食品全链条创新发展体系提供了有益借鉴。
大会期间，与会院士专家还赴部分预制菜产业链企业进行了考察调研，现场就发展技术方面的问题进行探讨指导和交流对接。
