本网讯（记者 张乔）化龙山下灵秀八仙景色美，女娲故里产业兴旺飘茶香。8月31日上午，“清凉八仙 巴山食荟”美食季活动启动仪式暨美食大赛活动在平利县八仙镇举行。
活动现场，来自八仙镇各村组的19组选手，纷纷拿出自己的看家绝活，在现场设置的灶台前，煎、炸、煮、蒸、炒，各式烹饪手法齐上阵，金银蛋卷、洋芋粑粑炒腊肉、天蒜土豆丝、天麻乌鸡汤一道道美味佳肴精彩亮相。
地道的食材、高超的烹饪技艺，得到了在现场的专家评委、游客、观众的一致好评。专家评委安康市美食烹饪协会秘书长杨绍军对大赛和选手的表现给予充分肯定，他说八仙天然无污染的地道食材、选手们精湛的厨艺给他留下深刻的印象。希望有更多的人了解八仙美食，也希望八仙能够研发和历史人文相结合的能够代表八仙味道的宴席和菜肴，创立属于八仙的美食品牌。
八仙镇是传说中八仙修道炼丹的福地，八仙腊肉、高山洋芋、天星米等特产食材，让八仙美食拥有属于自己鲜明的地域特色。本次活动吸引了众多游客来到八仙，观赏八仙秀美的自然风光、品尝八仙的地道美食。活动将从8月31日持续到9月2日，八仙特产展销、灯光秀和篝火晚会以及精彩的文艺演出，将使这座巴山深处的特色小镇迎来一个充满收获希望的秋天。
近年来，八仙镇立足镇情实际，着力打造特色文旅游线路，以红色精神引领绿色发展，坚持经济生态化、生态经济化的发展路径，聚力建设“茶业大镇、文旅名镇、森林小镇”。“清凉八仙 巴山食荟”美食季活动的举办，将有助于八仙文旅的宣传提升，助力八仙镇经济社会各项事业稳定健康发展。
