通讯员 聂艳秋
初秋时节，寒意渐起，走进白河县城关镇安槐村四组李家阳坡，老远就听到鲁忠平的养牛场传出的“哞哞”叫声。说起养牛，正在养牛场内整理草料的鲁忠平打开了话匣子:“我从小就羡慕村里养牛的人家，现在每天经管着牛群，心里很得劲。”
1995年，鲁忠平背井离乡开启了自己的打工之路，先后在北京、云南、山西、湖南等地打拼。“前几年一年辛苦点能挣个十六七万元。”鲁忠平说，虽说城市繁华，但他始终牵挂着家乡。借着返乡创业的政策支持，2021年，鲁忠平毅然回到了家乡，在一个自己不熟悉的领域“闯荡”起来。
经过前期了解，2021年4月，鲁忠平拿出10多万元，在老家房屋旁修建了一个牛棚，并买来了17头土黄牛，当起了货真价实的牛倌，正式按下了自己的“追梦键”。
“刚开始也是一点点尝试，养殖技术不成熟，所有的学习都是摸着石头过河。”鲁忠平说，自己刚刚入行的时候酒糟喂养过量，导致养殖才2个月就死亡了4头牛。
“压力实在是太大了，那段时间根本吃不下饭，整晚都在发愁。”谈起初期养殖遇到的困难时，鲁忠平笑着说，村“两委”听说情况后，给他介绍了幸福村有着多年养牛经验的老兽医贺福学，让他向其学习。
一次损失，并没有把鲁忠平打倒，反而他更加积极地学习各种肉牛养殖知识，每年参加县上举办的致富带头人培训，在养殖过程中不断摸索学习，慢慢地，养殖过程中出现的一些问题，鲁忠平都能够轻松解决。
为了让牛长得更壮，鲁忠平为它们合理调配“伙食”，青草、玉米、大豆、豌豆、麸皮轮着喂养，每天还会仔细观察每一头牛的身体和精神状况，进食以及反刍情况。在他的悉心喂养下，2021年11月，第一批膘肥体壮的牛出栏了，8头牛按照每斤18元的价格卖给了牛贩。拿着卖牛的8万余元收入，鲁忠平觉得再辛苦都是值得的，也坚定了他扩大养殖规模的想法。
今年鲁忠平养牛场已经达到30余头的养殖规模。为了提高产量和质量，他流转了30余亩土地用来种植，并聘请了村上7个村民进行日常耕种以及牛群的日常管护。“在这里干活，离家也就几步路，每年还能挣个2万来元。”在该养牛场务工的吴远山说，这份工作相当不错。
“你们如果想养牛，就只管买来喂起。养殖过程中，如果遇到什么问题，只管来找我，我帮忙解决就是了。”牛的肠胃怎么调理、牛怎样快速增肥，鲁忠平给村里养牛户当起了免费的技术顾问，在鲁忠平的带动下，村里不少村民相继加入了养牛队伍。
“我打算筹集资金，明年最少养殖50头牛，改善棚舍环境，做好规模化养殖。”谈及下一步的发展，鲁忠平说，一个人富不算富，大家都富才是富，自己要继续扩大养殖规模，为村里的乡亲们带好头、作示范，领着大家一起致富。
