本网讯（通讯员 郑福军 易孝刚）为加强农村集体聚餐、家庭自办宴席的食品安全监管，进一步化解集体聚餐食品安全风险，有效防控食物中毒等食源性疾病的发生，连日来，汉滨区谭坝市场监管所持续开展农村自办宴席专项检查。
检查过程中，执法人员查看各村自办宴席相关资料、农村流动厨师备案情况，现场对村民自办宴席所用食品原料采购、贮存、加工，以及从事餐饮乡村厨师和现场其他协助操作工作人员健康证明、场所环境、索证索票、餐饮具清洗消毒等情况进行监督检查。同时，督促村（居）委会充分认识食品安全工作的重要性，特别是农村集体聚餐的主办方必须严格履行食品安全第一责任人的责任，严格落实食品安全自查自检工作，以防食物中毒事件的发生，筑牢食品安全屏障。
截至目前，该所累计出动执法人员60余人次，对全镇报备的19家次农村自办宴席进行监督检查，取缔1家不合规自办宴席，对存在问题的2家下达整改通知书，限期整改到位，及时消除食品安全风险，有效维护群众身体健康和生命安全。
