本网讯（通讯员 刘茜茹）近日，陕西省人民政府正式公布第八批非物质文化遗产代表性项目名录，汉滨流水鱼宴制作技艺凭借深厚的文化底蕴与独特的风味魅力成功入选。uVx安康新闻网

汉滨区流水鱼宴精选汉江鲜活鱼鲜，搭配无公害蔬菜、肉蛋及五谷杂粮为原料，融汇炒、爆、炖、焖、蒸等多样技法，沿用古朴传统的烹饪手法精心烹制，以酸、辣、香、麻、淡、鲜的复合风味见长，菜品色香味俱全，深受本地群众与周边食客的青睐。uVx安康新闻网

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