本网讯（通讯员 胡兴建 苏鸿浩 赵滨源） 5月19日至20日，“岚皋味道”第三届美食烹饪(技能)大赛在岚皋县岚河印象休闲街区举行，120余名选手同台竞技。
大赛现场，选手们展现精湛的刀工技艺，手中锅铲飞舞，食材在厨师手中成为美味佳肴，再配以各种点缀装饰， 一盘盘“舌尖上的美味”惊艳亮相。现场还专门设置了群众品鉴环节，用21桌精品佳肴招待当地群众、四方游客，让特色美食征服味蕾，打响“岚皋美食”金字名片。
参赛选手蒙着眼睛在气球上切黄瓜 张天兵 摄
通过2天紧张激烈的角逐，经过专业评委打分，最终评选出了个人赛一二三等奖24人，团体赛特色宴席一二三等奖6桌，“全能精英赛”金厨、银厨奖8人，“刀工争霸奖”金刀手、银刀手奖8人，“岚皋巴厨”10人，“最美厨娘”10人和“特色宴席”5桌。
据了解，比赛分为个人赛“刀工争霸赛”“岚皋砂锅挑战赛”“全能精英赛”“岚皋辣子鸡挑战赛”“富硒鱼挑战赛”“富硒魔芋挑战赛”和团体赛“特色宴席擂台赛”。近年来，岚皋县深挖放大美食资源潜力，加速推进资源优势转化，做强壮大“岚皋味道”产业链，助推生态旅游、新型工业和现代农业发展。
“将进一步深挖放大‘岚皋味道’美食产业链潜力，深入推进吊罐砂锅、辣子鸡等单品美食的挖掘推广，持续抓好‘岚皋巴厨’劳务品牌打造，着力传承餐饮美食技艺，全面打响‘秦巴美食之乡’品牌，推动城乡劳动力实现更高质量就业。”岚皋县人社局局长石有新说。
