通讯员 史语玥 黄奕嘉 包沁园 秦玉丽
7月23日，西北农林科技大学食品科学与工程学院赴石泉县预制菜产业发展助力团深入石泉县云雾山镇官田村开展预制菜产业园区调研，并在安康市云岭生态农业专业合作社深入魔芋种芋繁殖基地及盆栽魔芋种植区域，详细了解魔芋生长环境、制作流程、市场前景等。
科技赋能，拓宽魔芋种植新思路
在官田村驻村第一书记张晓军的带领下，大家参观“安魔128”种植区以及村民房前屋后的盆栽魔芋种植区。作为国内魔芋种植的四大核心区之一，如何防治魔芋常见的软腐病、白绢病成为在当地推广种植魔芋需解决的首要问题。
“‘安魔128’是安康市农科院耗费十余年功夫不断试验，选择当地花魔芋与四川白魔芋杂交选育而成的，不仅抗病性强，产量也能稳定提高，亩产量可达3000斤到4000斤，种芋和商品芋各占一半。现在，我们不仅种植商品芋，通过销售‘安魔128’的种芋也有不错的收益。”产业大户曾旭兵向助力团一行介绍道。同时，助力团一行深入了解盆栽魔芋从构思到最终落地的全过程，针对盆栽魔芋种植推广难度、提产量、促增收等技术与经济方面积极提问，并结合食品专业知识，从原材料的贮存运输、种植模式的推广等方面提供专业意见。
图为团队成员在村书记带领下调研
庭院经济，开启村民增收新模式
在官田村村民的堂前屋后，除了玉米、冬桃、向日葵等果蔬，助力团一行还看到在许多黑色塑料盆内栽种的魔芋，这是当地政府目前大力推广的新型种植模式——盆栽魔芋。通过发展此类庭院经济，在低成本投入的基础上，还能提高土地利用率，促进农户增收，进一步帮助村集体增收致富。
助力团成员在与村民们交谈中了解到，魔芋喜阴，村民利用房前屋后的空余面积，在冬桃树、玉米、向日葵等高茎植物下种植盆栽魔芋，一年可种植1000-1500盆，每盆的产量能达到2-3斤，近几年来帮助村民增收5000-8000元。“这种庭院经济的小范围种植模式比大面积套种更好，更适合这里，也是我们在大力推荐的。”张晓军向助力团成员介绍道。盆栽魔芋的种植方式较为简单，经过村集体的统一培训，家家户户都能很快学会。而且花费的时间成本更低，只需要简单的浇水除草即可，优良的品种具有更低的发病率和更高的产品质量，并且市价高，能够有效帮助农户增产增收。
图为队伍成员调研盆栽魔芋种植情况
正确引领，帮助村民种植增信心
在政府的引导下，近年来云雾山镇不断发挥支部和党员的模范带领作用，依托“三联”机制，通过与联建对象定期召开联席会议、提供资金帮扶、交流沟通互动等形式，不断壮大集体经济。同时构建“党组织+企业+基地+集体经济合作社+农户”的利益联结机制，让群众“流转土地挣租金、入园打工挣薪金、入股分红挣红金”带动全镇6000余群众致富，年增收8000余元，官田村有望成为安康市规模产值最大的魔芋示范村。
安康柏盛生物科技有限公司作为石泉龙头企业积极支持当地魔芋产业发展，用行动助力脱贫攻坚。通过与村集体签订订单的形式一方面解决魔芋销路问题，为农户保价，打消种植顾虑；另一方面从种植源头到产品出厂成功打造富“硒”魔芋全产业链，推动当地经济发展。“现在啊，我们种的魔芋根本不愁卖！”农户兴奋地向助力团一行介绍道。
图为团队成员与当地合作社工作人员合影留念
助力团一行从官田村发展及基础设施不断完善的点滴中，深刻体会到村集体及村干部在带领村民致富道路上的付出，并针对村内魔芋种植产业发展、村民收入构成变化等大大小小的问题展开沟通。
在此次活动中助力团一行深入探寻预制菜原料种植过程的实践经历，深刻体会到当地居民们生活由此带来的巨大变化，更感受到石泉县发展预制菜产业上下一心、撸起袖子加油干的决心与毅力。相信在镇村各级领导的带领下，官田村盆栽魔芋产业规模将不断扩大，走出一条特有的致富路来！
