本网讯（通讯员 余晓雯）开学在即，为进一步保障师生用餐安全，8月28日，神河市场监管所组织开展校园食品安全培训会，提升辖区校园食堂食品安全水平，筑牢“舌尖上的安全”防线。辖区内所有中小学、幼儿园食堂负责人及食品安全员、部分从业人员参加培训。
培训过程中，工作人员结合平时工作中发现的问题，主要从校园食堂食品安全管理制度，食品安全管理人员基本要求，从业人员健康管理要求，从业人员个人卫生要求，食品原材料储存要求，废弃物处理要求，进货查验要求，烹饪、备餐、供餐要求，食品营养价值，餐用具清洗消毒保洁要求等方面开展全方位、全覆盖培训，让参训人员对食品安全有了更系统、更深刻地了解，切实增强校园食品安全管理工作的危机意识、忧患意识、责任意识，为秋季开学后开展食堂管理工作打下坚实基础，推动学校食堂食品安全工作再上新台阶。
