本网讯(通讯员 丁进学 杨汉钰)近日,旬阳市市场监督管理局以学校食堂食品安全“十统一六到位”为抓手,全面推进校园食品安全专项整治,通过标准化管理、精细化防控、常态化监管,全力为校园食品安全保驾护航。
召开秋季校园食品安全推进会,通报前期校园食品安全工作开展情况,深度解读“十统一六到位”最新标准,要求全体干部聚焦关键环节、全力以赴落实,扛牢工作责任、凝聚监管合力,确保问题早排查、早发现、早整改,筑牢校园食安第一道防线。
以“日常巡查+突击检查+智慧监管”三维发力,聚焦校园食堂食材溯源、加工分餐、餐具消毒、色标管理等核心环节,严格核查采购凭证、留样记录,同步开展食材抽检,确保风险精准防控。实行“整改-复核-销号”闭环管理,对整改不到位的依法依规处置。同时,组织食堂从业人员开展操作规范培训,强化标准化意识,推动校园食堂管理从“零散化”向“标准化”管理。
联合教体局建立常态化的校园食品安全联席会议制度,定期通报校园食品安全工作动态,研讨解决食品安全管理中的难点与痛点问题。通过联合开展校园食品安全专项督查行动,整合双方监管资源,形成监管合力。同时,积极推动校园食品安全社会共治,畅通投诉举报渠道,构建“政府主导、学校主责、部门协同、公众参与”的多元共治格局,为校园食品安全长效治理注入强大动力。