通讯员 刘玲
日前，镇坪县腊味小镇公司养殖的生猪进入生长关键时期，开始快速增膘，冬季腊肉的品质完全取决于近几个月猪的生长情况。每到这个时间点，镇坪县供销社都会派人到养猪企业，了解生猪生长情况和病害防治情况。据了解，腊味小镇公司是镇坪供销社的领办企业，该公司的养猪场占地6亩，有各类生猪2000余头。
优越的自然环境造就了当地品质优良的农特产品。镇坪县位于陕西省最南端，地处陕、渝、鄂三省交界，森林覆盖率达87%以上，地广人稀、林地茂密，这给当地的生态养殖提供了天然条件。腊味小镇公司的养猪场依山而建，周围没有工业污染，这让生猪的品质得到极大提升。
“咱们的猪喝得是正宗的山泉水，平时用山里的野猪草和饲料混合喂养，生长周期更长，肉质也更好。”该公司负责人介绍。
全面周到的服务给产业发展保驾护航。近年来，镇坪供销坚持为农服务宗旨，树立开放办社理念，结合供销职能，在企业增效、产业增质、农民增收上下足功夫。为促进生猪产业健康发展，积极组建镇坪县生猪产业联盟，目前已吸纳成员16个，通过组织联盟成员开展交流学习、信息共享、观摩考察等活动，促进全县生猪产业抱团发展，提升产业抗风险能力。同时，积极组织各企业参加培训学习，今年以来已分两批次组织相关领办企业负责人赴安康市、石泉县等地参加农产品贸易促销人员培训班。
为延长生猪产业链，新发展镇坪县腊味工坊农产品加工有限公司供销保供企业1家，新建设腊味工坊腊肉分拣加工厂1个，新增全自动化腊肉酱生产线1条，完成初级农产品到高级农产品的转化。据了解，这条自动化腊肉酱生产线每天可加工成品腊肉酱2.5吨以上，可消耗成品腊肉1.5吨，直接带动生猪养殖3000头以上。
