赵娟
最近一款乌梅汤让中药茶饮火爆大江南北，中药茶饮又叫中药代茶饮，是用中草药与茶叶配用，或以中草药（单味或复方）代茶冲泡、煎煮，然后像茶一样饮用。
中药代茶饮是中医治病调理、强身益寿的特殊中药剂型，在医疗保健事业中发挥了重大作用。具有以下几个优越之处：
中药代茶饮可根据病情需要辩证组方、随症加减，使用方法简单，既保持了中医汤剂显著的特色，又克服了传统汤剂煎煮烦琐、携带不便等缺点，与现代生活节奏加快的发展趋势相适应。
中药材经炮制成细丝、小段，表面积增大，与溶媒接触面增加使药物的有效成分经煎煮后易于溶出。实验证明：这些药物经粉碎后的药液浓度，较未粉碎药材浸出液的药物浓度高得多，同时避免了汤剂因加工、久煎久煮造成某些药物有效成分的损失。
就药物组成而言，代茶饮组方除注重辩证及配伍严谨，其突出特点为选药精当，用药量轻，较之汤剂之药药性平和，无伤胃之虞，且味多甘淡，既有除疾调理之功，又无味苦难咽之弊，对小儿患者尤为适宜。中药代茶饮所用中药，多为具有解表、清热、止嗽、除湿、和胃、消导、通便、祛暑、安神、补益等作用之品，善治外感风寒、外感风热、痰湿犯肺、湿热内蕴、食积不化、肠燥津枯、暑热伤津、心神不宁、气血两虚所致诸症。
中药代茶饮用量轻，宜频服，且药性平和，无损胃气，故可长期坚持服用，缓图其效，对许多病证，长期服用药茶，可使药物的有效成分在体内达到量化标准，致使药效更加巩固，作用更为持久。
中药代茶饮用药平和，可调和脏腑阴阳、气血盛衰，是中医众多养生保健、抗衰老的方法之一。
需要注意的是，中药代茶饮的食用方法颇多，其中煎服法最为常用：传统的煎服法是将茶方中诸味中药置茶具中，加水，煮沸约10至15分钟后离火，取汁，煎2至3次后合并药液，过滤，代茶频饮。其次，不是所有人都能喝同一代茶饮，应因证饮用，因人制宜，建议进行体质辨别后饮用。
