安康市疾控中心 赵迁
8月暑气正盛，天气以高热多雨为主，各类细菌容易滋生繁殖。安康疾控在此提醒大家：本月要注意食源性疾病和洪涝灾害等风险。此外，暑假期间，学生及家长们要注意暑期学生安全。
食源性疾病
随着天气越来越热，气温高、湿度大，各种致病微生物极易生长繁殖。夏季食物也很容易腐败，如果吃了被细菌或病毒污染的食物，就可能引起食源性疾病及食物中毒。
预防措施：
1.保持清洁：餐前便后要洗手，生熟食品交替处理时也要洗手；餐具和厨具要清洁；厨房环境要清洁，注意防虫防鼠。
2.生熟分开：在加工和储存生熟食品时，刀具、案板、器皿等要分开，不能混用。
3.烧熟煮透：肉、禽、蛋类和海产制品要充分烧熟煮透，冰箱里存放的剩余饭菜、熟食再次食用前应彻底加热煮透。
4.确保水和食物原材料安全：饮用符合安全标准的水；挑选新鲜、清洁和有益健康的食物，水果和蔬菜生吃前要彻底清洗干净，不买不食用超过保质期的食物。
5.慎食街头熟食：购买熟食一定要到有合法资质证照和冷藏设施的超市或零售店购买，购买时要观察其色泽、气味，尽量少购路边摊贩出售的自制熟食、凉拌菜、生食海产品等食品；家庭自制凉拌菜、卤味熟食时，要注意少量多次制作，吃多少做多少，加工完后尽快食用。
6.不随便吃野菜野果：野菜野果的种类很多，其中有的内含对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，为了保障个人安全，不随意食用野菜野果。
洪涝灾害
当前正处于“七下八上”防汛关键期，全省多地出现不同程度洪涝和地质灾害。洪涝灾害过后，饮用水、食品可能受到污染，垃圾堆积和淤泥、积水可导致病媒生物密度增高，市民朋友一定要加强健康防护，预防疾病的流行。
预防措施：
1.注意饮用水卫生。不喝生水，只喝开水或符合卫生标准的瓶装水、桶装水。
2.注意食品安全。食物要煮熟煮透，不吃生冷食物。要吃新鲜食物，不要吃腐败变质的食物和采食野生的蘑菇。不食用污水浸泡的食物和淹死、病死的禽、畜肉。
3.养成良好的卫生和生活习惯。饭前便后要洗手，不随地吐痰和大小便。要防中暑、受凉、蚊虫叮咬，不要贪凉露宿。出现发热、腹泻等症状要及时就医。发现传染病要及时报告，以便及时调查处理。
4.做好环境消毒及消杀。垃圾、废墟要及时填埋、清理，全面开展灾后环境清理，必要时开展环境消毒和灭蝇、灭蚊、灭鼠等病媒生物防制，不让蚊蝇滋生。尽可能让灾后的生活、工作有个整洁卫生的环境。
暑期学生安全
每年暑假都是溺水、交通事故等各类意外事件的高发期，家长朋友们应对孩子进行安全教育和监督指导，提醒孩子增强自我防范意识，让孩子过一个安全、快乐的假期。
预防措施：
1.遵守交通法规，不闯红灯、不翻越隔离护栏。不在机动车出入口、马路边或车辆盲区内玩耍打闹。
2.未满12周岁不能骑自行车上街，未满16周岁不能骑电动车上路。乘车时应系好安全带，保障自身安全。
3.不私自或结伴到河边、池塘、水库等危险水域游泳或嬉戏。如果要游泳，一定要在家长或教练的陪同下，到有安全保障的正规游泳场所。
4.遇到他人溺水时，不要盲目下水营救，应立即呼救或拨打急救电话。
5.独自在家时，不要给陌生人开门。注意用火、用电、用气安全。不攀爬阳台、窗户等高处，防止坠落事故。
