□ 李录志
紫阳是革命老区，配合革命老区乡村振兴工作，2024年7月，紫阳县老区建设促进会的栾成珠先生新著《紫阳茶史》出版发行。这部约20万言的书，以生动活泼的文字，对迄今五千年来紫阳茶叶的前世今生记载得非常详细，至于紫阳茶的好处和获得的各种奖项，都如数家珍般记录在案。拜读这部沉甸甸的志书，能帮助您全面认识紫阳茶，爱上紫阳茶。
紫阳富硒茶的名字可不是随便取的。1985年以来，经国内外多家科研机构从茶学、营养学、生化学等多方面进行研究试验，证明紫阳茶含天然硒元素。硒元素是人体必需的微量元素之一，对人体的作用主要包括增强免疫功能、防癌抗癌、保护心血管健康、提高视力、预防糖尿病、抗衰老等。
1989年9月6日，陕西省科委在北京组织召开“紫阳富硒茶开发研究”成果鉴定会，发布的鉴定结果是：“紫阳富硒茶是具有广阔开发前景的保健品，特别是对人体补硒有益，并具有一定的防癌、抗癌、抗衰老作用，为国内首次通过审定的富硒茶，其研究成果为国内领先水平”。自此，紫阳茶进入了富硒茶时代，成为国内横空出世的新型保健饮品。紫阳的茶叶生产也迅速由传统的历史名茶向富硒保健茶转型升级。
1990年7月7日，时任全国人大常委会副委员长的习仲勋，在观看了紫阳茶的展览摊位，听取了讲解员的介绍后，即席挥毫为紫阳富硒茶题写了“健康佳品 驰誉神州”8 个字。中国微量元素学会会长于若木作了“紫阳茶富硒抗癌，色香味俱佳，系茶中珍品”的题词。
紫阳富硒茶更是生逢其时，紫阳的水土含硒，没有污染，生产的茶叶是最好的富硒茶，只要饮用紫阳茶，就能起到适当补硒的作用，增强身体健康。
进入21世纪，紫阳利用富硒资源加大了茶叶的深度研发，从选择茶种到茶园管理、茶叶采摘、清洁加工、茶叶包装、贮运等各个环节都严格按标准实施，开发出了富硒绿茶、红茶、白茶多种类型的产品。国家市场监督管理局认定紫阳富硒茶为地理标志保护产品；2016年入选全国“一村一品”十大知名品牌；拥有国际注册商标。
紫阳茶出名，是历史久远的事。紫阳置县虽才500多年，但紫阳茶叶却是与史具来。
早在周代初期，紫阳茶就作为巴国贡品送给了周武王。2000多年前，汉景帝陪葬品中的茶叶也是紫阳茶。初唐名将秦叔宝和尉迟都曾慕名购买“山南茶”，即今紫阳茶。清代的康乾盛世时期，皇帝把紫阳茶作国礼赏赐外邦君臣。
唐代以后，紫阳茶就成为地方向朝廷进贡的必需品。到了清代，紫阳茶并指定有二十来处为贡品茶生产基地。由于朝廷对贡茶的苛求和求新，促进了茶叶加工技术的创新和发展。在贡茶时代，贡茶的享用者，不仅是茶叶最高级别的消费者，也是茶叶最权威的品鉴者和评价者，紫阳茶经过了数千年皇室的鉴赏肯定，从而证明了它优良的品质特征。当时的达官贵人们爱喝紫阳茶，可能并不是为了保健，唯一的原因就是它好喝。贡茶时代的紫阳是一个非常闭塞偏僻的地方，紫阳茶的名声竟能穿越万水千山，达入历代皇室千百年而不衰。真是“酒好不怕巷子深”。
1927年出版的《中国分省地志》对紫阳茶有高度的评价：“南山紫阳产茶，色香味佳，于龙井、武夷、松罗诸佳茗而外，别具一种风味”。”1932年，天津《大公报》报道：“紫阳县之紫阳茶则产量甚丰，茶质亦佳，最上品的色香味与西湖龙井、六安之茅尖不相上下”。
紫阳民间的开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶，说明茶是老百姓的生活必需品。紫阳有些地方还把妇女操持家务直接称为“煮茶办饭”。说明再忙也要喝茶，不仅是为了解渴，更重要的是为了礼仪周全和联络感情。
茶业自古以来就是紫阳之地的一项重要产业。现在，紫阳已有茶园25.3万亩，农村人口平均一亩，茶业经营仍是那些出门无路的农村劳动力就业的主阵地，是紫阳巩固脱贫成果与乡村振兴衔接中不可或缺的支柱产业。
鉴于茶叶在紫阳的重要作用，非常有必要向市场交出一份“紫阳茶叶好在哪里”的答案。紫阳有好茶，好客的紫阳人热情地请您来品鉴。
