金秋时节，桔乡紫阳，又迎来了金桔飘香的丰收景象。汉水两岸，火红的金钱桔在碧绿的江面上形成了一串串美丽的倒影，给绚丽多彩的汉水画廊又增添了一道绮丽的景象。
紫阳是著名的富硒区，食用紫阳金钱桔是补硒的极好途径。据专家鉴定，紫阳金钱桔含硒量达2-17PPM，因此，其在保健食品开发中占据重要地位。桔皮也有较好的药用价值，桔皮去白，刮去桔绒，经过炮制，即成陈皮，有理气健脾，燥湿化痰，止呕降气之功效；在炖肉、煲汤时放几块桔皮，可去腥、除腻，使味道更鲜美；做汤圆或点心时放些捣碎了的桔皮，风味清香、独特；桔皮还含有丰富的香精油、色素、果胶、橙皮甙等物质，是一种可以更新并可综合利用的生物资源。
吃紫阳金钱桔，现在正当时，古色古香的紫阳板石街道上到处都是沿街叫卖的金钱桔，红了一条街，香了半边城。李谢军 图/文
