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安康开展高考和“龙舟节”期间食品安全检查
2016-06-03  来源:

照片-119.jpg9Ap安康新闻网

安康新闻网讯(记者 罗纪旬)一年一度的高考和“龙舟节”即将来临,为确保此期间食品卫生安全, 6月2日,市双创办、市食药监局和汉滨区市场监管局,联合对城区考点周边和“龙舟节”接待外宾的餐饮企业进行专项检查。9Ap安康新闻网

检查组先后来到高新区睿智餐饮、明江酒店、汉滨高中等餐饮企业和学校,对后厨操作间、原料仓库以及校园周边餐饮街巷等进行了全面检查。检查组要求,各餐饮企业要严格遵守操作规范,做好专用工具、容器、冷藏设备和餐饮具清洁消毒工作,杜绝生熟食品交叉污染、加工储存不当等现象;不加工和使用超过保质期限和腐败变质的食品,不使用非食品原料和来源不明的畜禽肉;购进食物、原料时,严格索证索票,确保食品原料安全和可追溯;食品添加剂要专人保管,严格购入和使用登记,严禁使用非食用物质加工食品。9Ap安康新闻网

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据了解,对于我市今年高考和“龙舟节”期间食品安全保障工作,市双创办、市食药监局及早安排、周密部署,下发了食品安全保障方案。市、区食品安全监管部门联合抽调专人组成了食品安全保障领导小组,按照属地管理原则,分工负责,对辖区内的考点及周边和“龙舟节”系列活动、赛事的餐饮接待单位进行了拉网式的排查。同时,要求各级监管部门对重点环节、重点区域、重点品种加强监管,全面排查风险隐患,严厉打击制售假劣食品和无证照生产加工食品的行为,全力确保广大考生和游客“舌尖上”安全。9Ap安康新闻网

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(责编:王柯)