国庆长假在即，市食品药品监督管理局联合市双创办、市旅游局对我市重点区域食品安全进行节前集中督查整治。本次督查整治从9月28日开始，分成两个督查组和九个整治组，重点针对农家乐、小餐饮等单位食品安全开展风险排查。
督查整治从食品安全管理制度入手，对从业人员管理、环境卫生、食品留样、用水卫生等情况进行检查，严禁违规采购、贮存、加工和使用冷荤凉菜，禁止食用过夜饭菜等，严防食物中毒事故发生。严格落实农村集体聚餐的申报备案、厨师健康体检、食品安全责任承诺和食品安全协管员到场监督检查制度。对餐饮服务场所卫生条件较差或设施设备不能满足食品安全需要的，督促指导整改，对整改后仍不符合食品安全要求的，责令停止经营行为，有效降低食品安全风险，为我市群众和外来游客假日期间食品安全消费创造良好环境。
