安康新闻网讯（记者 罗纪旬）为进一步贯彻落实市委、市政府《关于建设健康城市的决定》精神，3月10日，市双创办联合市食药监局举办以“ 健康与食品安全”为主题的健康知识讲座，来自市直、中省驻安单位、汉滨区区级单位以及社区、中心城市食品经营企业和餐饮行业500余人参加讲座。
陕西师范大学教授、享受国务院特殊津贴专家陈锦屏紧贴生活实际，讲解了日常生活中常见的豆类制品、鱼类、坚果等食品对健康的影响、作用，并就日常饮食给出了专业的建议。同时，陈教授还围绕食品安全问题频发、高发原因，如何科学的正确的认识和对待食品安全问题以及潜在和隐藏的食品安全问题等作了深入阐释。整个讲座深入浅出、生动易懂，既有理论高度，又有很强的现实针对性和指导意义。本次讲座是进一步落实建设健康城市，实施健康细胞工程的具体举措，也是普及健康饮食知识，倡导科学健康饮食理念的现实需要。
