通讯员 沈沙沙
远山如黛碧空如洗。家住石泉县迎丰镇庙梁村二组的王业存正在家准备午饭，丈夫开着车到县城，将外出上学的女儿成萌接回家。
还有十多天就要过年了，在外求学的成萌赶着回家过年，坐上父亲的车就打电话给母亲和奶奶。临近中午，成萌和父亲回到家，放下行李，就急忙跑到厨房，帮着忙活起来。“今年，接上外公外婆，一家人在一起过年，到时候我给您打下手，一起做年夜饭。”成萌向母亲王业存说道，一边洗菜。
“我们那会儿，都是挑水烧火煮饭。以前灶台旁边就是个大缸，挑的水都放在那里头。哪像现在，日子好了，厨房还安个热水器，开启水龙头，就有热水，洗菜都不冻手！”回忆切身经历的艰苦岁月，不善言辞的父亲打开了话匣。
记得自家以前的厨房，中心是灶台，灶台下就放着一个吹火筒，一把火钳，十分寒酸。用黄泥和砖头砌成的土灶就是“标配”，一个灶两口锅，一口用来煮饭、炒菜，另一口用来煮猪食。
“初中时，家里煮饭用土灶，我最讨厌做饭了。每天都要泥灶台烧柴草 ，一日三餐烟熏火燎。冬天还强点，能取暖，但是夏天，围着灶沿转的滋味就不好受了，炒两个菜，脸烤得通红。”成萌一边说着往事一边把炒好的菜装进盘子。
日子一天比一天好起来，小厨房也发生了翻天覆地的变化。依托好政策，以前住的土坯房拆掉了，盖起了砖混房，并用砖头、水泥砌起了新灶，灶台贴上了白瓷砖，干净、整洁、易擦拭，煮饭炒菜时，缕缕炊烟顺着烟囱排到屋外。
自家厨房也不单单只有几样厨具，家里人给厨房配备了电冰箱、煤气灶、电饭锅、电磁炉、塑料洗菜盆、搪瓷盆、高压锅、水瓢等，为小厨房增添一抹靓色……
“用煤气灶炒菜快，不用再去生火，轻轻转动煤气罐开关，火力可调节，烧水做饭快得很。再也不用抱柴火，弄得头发、衣服上都是灰！”成萌高兴地说。
芝麻开花节节高，日子一天更比一天好。乡村小厨房也实现了华丽转身，走家入户，家家告别了灶屋斑驳昏暗，灶台藏污纳垢，墙面被烟熏得黑漆漆的，枯枝落叶散落满地的光景。
成萌家是现在乡村农户的小缩影，在小厨房里，白色瓷砖铺就的灶台、案板、铝合金水池，不染纤尘。内嵌的橱柜碗柜内，一摞摞碗碟、一个个汤匙摆放整齐、干干净净，水池里，自来水哗哗地流在菜叶上。
柴米油盐、锅碗瓢盆，小厨房解决一日三餐，也最能体现人们的生活变化。电冰箱、电磁炉、电饭锅、煤气灶等现代炊具，从“稀罕物”逐步进入寻常农村百姓家，“电气化”逐渐取代“土灶台”……小厨房的变迁不仅见证了百姓生活的日新月异，也精彩演绎着每个家庭的“好日子”。
马上就要过年了，成萌家的厨房还留着那口灶台，今年的年夜饭，就用土灶卤肉、炖汤，待家人都到齐了，再用电饭锅煮饭，煤气灶炒菜，到时小厨房里定是菜香四溢，年味氤氲。
