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分餐,安康已经起步
2020-03-24  来源:本站原创

记者 李莹nYc安康新闻网

此次新冠肺炎疫情蔓延之后,全国多地都出现了因聚餐而相互感染的案例,分餐制再一次被大家重视起来。如何推行分餐制?现状如何?市民对分餐制的看法如何?对此,记者进行了采访了解。nYc安康新闻网

“我们单位总共30多个人。食堂一直以来实行的都是分餐制,大家各自吃各自的,既卫生又避免浪费。”紫阳县某镇机关食堂负责人谭先生告诉记者,该单位食堂一直采用分餐制,员工吃饭时使用单独的餐具和餐盘,吃完统一回收进行清洁和杀菌处理。在疫情期间,工作人员每天还会对食堂地面及餐桌进行消毒,并且提醒员工单独就餐,以防病毒感染。nYc安康新闻网

在市区某事业单位工作的吴先生也表示,自己在单位工作了十几年,该单位食堂也一直使用分餐制。“挺好的,避免了很多卫生问题和传染病的传播。”吴先生说,自前年体检出幽门螺旋杆菌阳性后,在单位就餐时他便开始自带餐具,这样一来,在自身配合药物治疗的同时也可以避免使更多人感染。nYc安康新闻网

同时,记者也了解到,市区多家中小学和大学食堂无一例外采用分餐制。分餐而食,在人员比较密集的单位、学校成为普遍现象。nYc安康新闻网

此外,不能或是不便“分”的场合,也在社会上大量存在。“朋友一起约着吃饭,图得就是一个热闹。如果分开吃或者使用公筷,既麻烦又少了点热闹劲儿。”市区某保险公司上班的江女士认为合餐让气氛更热闹,比较符合普通人聚餐的社交功能。而她的这一观点,也是大多数市民的想法。nYc安康新闻网

但持不同意见者也是有的。“我是比较倾向分餐制的。大家一起吃饭的时候,那么多双沾满唾液的筷子在同一个盘子中搅和,很不卫生。”就职于西安某公司的武女士感到很无奈,“特别是吃火锅的时候非常难受。但没办法,大多数人都不在意,朋友反倒觉得我有洁癖。”nYc安康新闻网

不仅如此,在家中吃饭,很多家庭也习惯选择合餐制。“用公筷比较麻烦,况且家里老人也不太习惯,甚至会觉得我们在嫌弃他们。”家住汉滨区江北大道某小区的白先生说。nYc安康新闻网

白先生介绍,在他的亲朋好友里,无论是在家,还是与朋友外出聚餐,尝试分餐制的人少之又少。即使有人提出想要分餐,也会因大部分人的习惯而妥协。nYc安康新闻网

合餐而食,目前仍是人们聚餐聚会时的主要饮食方式。nYc安康新闻网

“我在机关食堂干了五年,在前几年,我在家里也开始使用分餐制。”谭先生说,在机关食堂工作的这几年,渐渐体会到了分餐的好处,在家中吃饭时也尽量做到分开餐具,主动带动家人进行分餐。“但跟朋友聚餐时,很难做到分开餐具吃饭,他们觉得不热闹。于是我就提倡用公筷,但朋友们又觉得我矫情。”谭先生坦言自己的无奈。nYc安康新闻网

在市区某中学上班的李女士也有相同感受,“和朋友同学聚会时,大家都觉得用公筷太生分。如果只有我一个人使用公筷,别人不用,那就起不到分餐的作用。”李女士说,虽然自己心里想要实行分餐制,但大多数人依旧保持着合餐而食的习惯,短期内想要转变这个观念非常困难。“不过这次疫情出现之后,我的朋友们也注意到了分餐制的好处,我们都在群里相约着以后聚会用公筷,或者分餐吃饭。”nYc安康新闻网

“这次疫情让我更加觉得分餐制是一种科学卫生的饮食习惯,我以后更要在朋友之间提倡分餐,是时候让分餐成为我们的日常习惯了。”谭先生认为,这次疫情让人们不同程度上了解到了分餐制的好处,当分餐成为一种习惯,所有因新事物带来的不习惯都将迎刃而解。nYc安康新闻网

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(责编:许安)