本网讯（记者 陆青波）6月11日，第六届安康富硒美食节在汉城国际商业街拉开帷幕。省商务厅二级巡视员张武新、省贸促会二级巡视员成云甫，市政府副市长寇全安、市政协副主席孟平出席开幕式。
安康美食品种丰富、绿色富硒、风味独特，传统美食旬阳八大件、紫阳蒸盆子、岚皋八蒸、白河三点水等融色、香、味、形、美于一体，誉满三秦，令人回味无穷。活动现场，有汉阴凤凰宴、紫阳三转弯、石泉蚕桑宴、绿都宁陕养生玉米宴、镇坪长寿宴等代表县区特色的11桌宴席集中展示，以及全市50余家企业带来的数百种特色美食参展、售卖，吸引了大量市民游客前来围观、品尝。
据了解，本届美食节由省商务厅、省贸促会、安康市人民政府共同主办，从6月11日持续到6月14日，以线上推广、线下体验融合的方式，荟萃展示全市各县区工艺独特，具有地域风情的名优小吃、富硒食品、特色宴席，让大家充分感受安康特色美食饕餮盛宴，以特色美食为媒，打造安康美食文化品牌，进一步促进经贸人文融合发展。
近年来，我市通过连续举办五届美食节，新发掘了瀛湖鱼泡宴、汉阴蘑菇宴、汉阴白火石汆汤、石泉石锅鱼、岚皋吊罐肉、摔碗酒等一批特色鲜明、广受好评的富硒美食，先后登上央视“千年陕菜”栏目，有力提升了餐饮业水平，丰富了饮食文化内涵，树立了安康美食新形象。
富硒美食节的举办，旨在加强安康特色美食文化影响力，汇聚并整合优势资源，提高安康餐饮品牌的知名度和竞争力。在便民惠民的同时，为餐饮经济发展打造良好氛围，让安康美食走出去，让饮食文化活起来。富硒美食节已然成为安康绿色餐饮经济增长的助力器，成为大美安康的一张闪亮的名片。
