•  联系电话:0915-3356512
  •  投稿邮箱:news@akxw.cn
 > 新闻 > 安康 > 安康
我市富硒猪肉产品科研取得重大突破
2021-09-01  来源:本站原创

本网讯(通讯员 方仁东 汪苏苏)近日,中国富硒产业研究院、富硒食品开发国家地方联合工程实验室、农业农村部富硒产品开发与质量控制重点实验室组织专家学者,对安康富硒猪肉产品科研成果进行了评审。T8Y安康新闻网

专家组一致认为,富硒猪肉产品研发以安康地区生产的天然富含硒饲料为原料,通过生猪饲养试验系列研究,阐明了硒在肥育猪体内的富集、代谢规律;利用安康地区土壤硒含量达到中硒以上水平种植的饲料原料(硒含量0.1-0.4mg/kg)配制肥育猪全价饲料,生产的猪肉中硒含量在0.12-0.38mg/kg之间,平均硒含量达到0.31mg/kg。本次评审将有利于全面了解安康富硒猪肉产品研发现状,为富硒生猪的产业化生产提供科学依据,从而加快形成产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的高质量发展格局。T8Y安康新闻网

近年来,安康生猪产业以科技为引领、以全产业链建设为路径,将产业发展与富硒资源紧密融合,着力推动生猪产业转型升级,取得了显著成效。目前,全市已建成市级以上标准化示范猪场100余个、县级以上生猪现代园区107家;牵头制订了中国肉类协会团体标准《富硒猪肉》、企业标准《安康富硒猪肉生产技术规程》,“安康猪”地理标志产品通过认定,打造了“安康林下猪”区域公用品牌和“安康猪肉”名特优新农产品品牌,注册了“康硒谷”富硒猪肉商标,培育形成了安康“富硒猪肉”系列特色富硒产品,富硒生猪产业已成为推进全市富硒产业发展的靓丽名片。T8Y安康新闻网

(责编:朱洁)