记者 孙妙鸿 罗超 李一冰
3月8日，在恒口示范区马鞍村，放眼望去，一棵棵、一片片香椿树栽满了山坡荒地，蔚为壮观。大棚里，绿芽满枝，农户穿梭其间，正忙着采收第二茬香椿芽。如今，“身价”不断上涨的香椿，正成为马鞍村村民致富的“摇钱树”、乡村振兴的“大产业”。
马鞍村的香椿基地怎么发展的?这与香椿基地的负责人刘永城的辛勤付出是分不开的。
“90后”的刘永城，原在深圳创办了一家软件公司，公司发展得也算是“风生水起”，但在他的心里，一直准备实实在在干一件大事，来回报哺育自己多年的故土。
2020年，梦想照进现实，刘永城毅然选择回到家乡恒口示范区。刘永城说:“作为新农人，守护家乡山水，带动家乡致富，是我返乡创业的坚定初心。我见证了不少农民从‘土里刨食’到‘土里掘金’，同时也看到了农村的广阔天地大有可为。”
回到家乡后，刘永城发现家乡的这片土地黏性很大，之前种的果树也都无一存活，经过反复考察，最终将目标定在香椿种植上。
有了目标，接下来就是付诸行动。从参加专业培训，到实地考察，再到因地制宜比照各项自然条件，刘永城一步一个脚印，把家乡荒芜的山坡都种上了香椿树苗。
天道酬勤，在刘永城的精心管护下，20万株香椿树苗竞相发芽，现在每亩产值达到近万元，红嫩嫩的椿芽不仅成为马鞍村一道美丽风景，更成为刘永城兑现诺言的见证。
香椿深受广大消费者的喜爱，香椿芽，脆嫩多汁，香气浓郁，风味独特，营养丰富，富含蛋白质、氨基酸、各种挥发油、多种维生素和微量元素。马鞍村位于恒河下游，有较好的土地条件和山林资源。近年来，该村紧紧围绕示范区农文旅发展思路，依托自然禀赋优势，大力发展香椿种植等产业，通过前期培育和发展，目前已形成香椿产业种植园区1200亩，其中香椿大棚种植50亩，已进入采摘期，采下来的香椿主要销售到西安及周边商超和酒店，目前香椿产业可解决当地群众就业80余人，产业带动效果明显。马鞍村还将传统香椿种植生产向智慧现代农业转型，实现生产、生活、生态、生命、示范五大功能，用智慧农业充分挖掘香椿文化。
