记者 吴苏
水晶肉、紫阳蒸盆子、神仙凉粉、辣子鸡……当数百种极富紫阳地方特色的菜品都汇聚于一家农庄之时，其火爆便几乎成为一种必然。
在紫阳县蒿坪镇的金石村，硒园生态农庄便是当地颇负盛名的存在。“这里的食材都很新鲜，做的也都是本地融合菜，味道很可口，环境也很好，服务更是周到，我们经常过来，现在这里还增加了不少景观，打卡游乐，边吃边玩，更有体验感了。”家住汉滨区大竹园镇的陈先生一家，便是趁着周末，带着家人赶来品美食、赏美景的常客。
对于创立硒园生态农庄的老板曾立平来说，能让顾客乘兴而来，尽兴而归，就是他最开心的事。为了做好农庄，从2014年开始，他和妻子毕锦梅便把生活的重心都放在了这上头。“每天都想着怎么创新菜品、服务再提升、环境再美化，能让顾客有更好的体验。”曾立平直言，他们夫妻俩，早已把农庄当成自己的终生事业在经营。每日天刚蒙蒙亮，毕锦梅便开始张罗安排一天的各项事宜了，曾立平则在环境的优化和服务的提升上下功夫。
这座占地百亩的农庄，仅核心位置就有3000多平方米。而除了可同时接纳500人用餐的大小包间和露天卡座外，被人称赞有加的花园、池塘、菜地、游乐场等区域，无一不凝聚了曾立平夫妻俩的心血和付出。
当过兵、包过矿的曾立平，身上有着坚毅顽强的品格，出生于1966年的他，从二十来岁开始，便跟着同乡四处闯荡，在山西、河北的矿场上，他淘到了人生的第一桶金。2010年左右，对故乡颇为眷恋的曾立平，和妻子一起经营蔬菜大棚，经过三年的耕耘后，曾立平感知到老家的发展越来越好，人们的消费观念也发生了积极的变化，自己何不趁着这个机会做一家有特色的农家乐，既满足人们吃喝玩乐的需求，也让自己后半生，有值得用心追求的事业可做。
多重契机的催动下，硒园生态农庄于2014年应运而生。在曾立平的心中，故乡蒿坪镇是最让他安心惬意的地方。从开始建设农庄的那刻，既充满乡土特色，又兼具实用美观性的建筑便在他的脑海中有了雏形。他跟着施工队一起，用一砖一瓦，一石一木，垒起了自己理想中的农庄。
8年来，潜心经营的过程中，曾立平致富不忘带乡亲。在当地党委政府的支持下，他不断扩大规模，与村民签订供销订单。肉蛋蔬果，皆由周边农户供应，农庄里的务工人员，也都是周围的乡邻。而在发展的过程中，硒园生态农庄始终围绕乡土乡味做特色，春天，毕锦梅会带着店内的工作人员一起，把从村民们手中收购回来的蒿子叶做成特色蒿子馍；到了冬天，紫阳蒸盆子和特色蒸碗便从中央厨房走向市场。这些颇具时令，又具有紫阳特色的美食，经过巧思制作、真空包装后，成为顾客争相采购的俏货。“硒园生态农庄做了这么多年，在本地口碑很好，他们的菜品质量、口感也一直很稳定，这些礼盒包装的产品做的又精致，我相信味道不会差。这不，我自己也买了不少，带回去给亲戚们尝尝。”顾客李女士拎着几盒蒿子馍馍，言语间满是对农庄菜品的肯定。
随着互联网的发展，线上引流、卖货成为一种趋势，毕锦梅经常举着手机，向广大网友介绍农庄里的美食美景。下一步，夫妻俩还准备开发更多样性的农土特产，进行线上销售。此举不仅能让地方美食走向更大的市场，也将为乡村振兴作出力所能及的贡献。
日复一日、年复一年的岁月中，矗立在蒿坪河岸的硒园生态农庄有着独属于此的热闹，一道道精致的菜品、一次次暖心的服务、一点点变化的风景、一个个新颖的产品，共同交织成曾立平、毕锦梅夫妻俩对更好、更优的完美追求。如今，两人已是被人争相称道的“网红夫妻”，和他们的硒园生态农庄一道，成为紫阳蒿坪的闪亮名片。
